Man kan steka bröden i olja. Naan eller nan är ett indiskt bröd som traditionellt bakas i en tandoor. Naanbröd används ofta för att plocka upp mat på ett liknande sätt som man skulle använda fingrarna eller sked och passar därför som jag skrev ovan till olika såsrika rätter som grytor och soppor
Strö lite mannagryn ovanpå och stansa sedan ut runda bröd med ett glas. Stek bröden i en torr stekpanna på medelvärme i cirka 5 minuter på varje sida eller tills de har fått en fin gyllene färg
Däremellan hann jag med att baka ett riktigt gott bröd som jag tänkte tipsa om idag. Brödet är bland det enklaste man kan baka och det får lite surdegskänsla med sin knapriga yta och sina många luftbubblor
Att göra egna tortillabröd är mycket enklare än vad man tror och så oerhört mycket godare. Det tar en liten stund att steka varje bröd men det är så värt det
