Tillbehör

Potatis. Skrubba bakpotatisarna och låt skalet sitta kvar. Skär i stavar ca 1 cm tjocka och torka dem med papper så att de blir torra

Färskostdipp med soltorkad tomat och basilika. 2 dl färskost. 1 dl hackade soltorkade tomater. 1 msk hackad basilika

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 0,5 st gurka(or) 2 dl matlagningsyoghurt 0,5 dl mynta , hackad, färsk 0,5 tsk spiskummin , malen 0,5 tsk socker Köp receptet

Blanda gräddfil med övriga ingredienser. Låt stå ca 30 min i kyl. 2 dl Arla® gräddfil. 1 msk riven färsk ingefära

Egen tacokrydda är lätt att göra själv. Dessutom slipper man bl. a. konserveringsmedel och E-ämnen och kan justera mängden salt och socker själv efter egen smak

  1,50 tsk tsk Salt.   1 tsk Vitlökspulver.   2 tsk Chilipulver.   2 tsk Spiskummin.   1 tsk Lökpulver

4 bitar oxfilé (à 175 gr) 800 g färskpotatis 2 msk olivolja 2 dl parmesanost, riven 500 g grön sparris 2 msk olivolja 2 citroner, halverade

4 msk solrosfrön 4 st skivor soltorkade tomater 10cm långa el. 8st 5 cm 1 dl parmesanost i bitar 3 vitlöksklyftor 1dl gräslök 1 dl fin olivolja S/p Kör allt utom oljan i en mixer till en grov massa, avsluta med att ringla i oljan i lågt mixläge

1 burk – ca 3 dl Tomatpesto – pesto med härlig koncentrerad tomatsmak av soltorkade tomater. Pesto på basilika är den klassiska peston från Genua i Ligurien

Gårdagens middag gick i italienskt tema - pastan stod minst sagt i centrum. Jag blandade ihop en tomatpesto som blandades ihop med den kokta pastan och detta toppades med buffelmozzarella

Skala och skär palsternackor och potatis i stora bitar. Koka dem i saltat vatten i en kastrull ca 15 min tills rotfrukterna är mjuka

God jul mina vänner. Igår kom syrran och hennes familj och vi gjorde, enligt tradition, kalkon. Den blev supersmaskig i år

Denna kanongoda afrikanska spenat och äggrätt gick otroligt snabbt och enkelt att sno ihop. Vi käkade den kryddiga spenatröran med basmatiris och en rejäl klick av 'min godaste äppelchutney' (se här)

Tonfisksallad är gott och bra på alla vis men kanske inte så revolutionerande receptmässigt. Men man kan ju fundera lite runt det här med dressing

250 g blandande cocktailtomater 1 kruka sallad 2 krm persilja 1 kruka basilika 300 g färsk burrata ca 3 krm flingsalt ca 3 krm svartpeppar 1 limefrukt 3 msk avokadoolja 3 msk balsamvinäger