millan

millan

  • 37 Recept
Enklaste potatisen till fest

Enklaste potatisen till fest

Koka upp vatten i en stor kastrull. Tillsätt potatisen försiktigt och koka den mjuk i ca 15 minuter. Låt den gärna ha lite hård kärna kvar så blir den perfekt till serveringen - speciellt om den värms igen
Chili con carne

Chili con carne

En god Chili con carne är då aldrig fel. Här hemma gör vi det rätt så ofta då det är sonens favoriträtt
Snabba frukostbullar – gott och enkelt!

Snabba frukostbullar – gott och enkelt!

Hej på er,. Hoppas att ni haft en fin helg, och en bra start på veckan. Jag hade prov igår så därför blev det inget bloggande i helgen men nu tänkte jag titta in med ett snabbt och enkelt recept på goda frukostbullar
SURDEG & BRÖD

SURDEG & BRÖD

Förra veckan satte jag en surdeg från grunden. Jag och yngsta familjemedlemmen (inte hunden) kallar den för sure Sture
kanelbullar

kanelbullar

smula jösten i en bunke. smällt magarinet och häll i mjölken, låt stå tills det blir finger varmt 37. grader
Morotskaka

Morotskaka

Urgod morots kaka blev det idag. Så idag tänkte jag dela med mig av denna underbara recept till er. Kanske kan det vara något att bjuda på inför helgen
Varm smörgåstårta med köttfärs

Varm smörgåstårta med köttfärs

Alltså den här smörgåstårtan. Du bara måste testa den. Hur god som helst. Perfekt att bjuda kompisarna, grannarna eller föräldrarna på en fredagkväll tillsammans med ett glas vin
Rostad tomatpuré

Rostad tomatpuré

Rostad tomatpuré håller sig upp till 2 månad i kylen om den är väl förpackad, gör därför en större sats med en gång
kalvfond

kalvfond

Rosta benen i 200° ca 40 minuter. Skär upp morötter, rotsellerin, vitlöken och den vita delen av purjolöken i grova bitar
Pastagratäng med köttfärs

Pastagratäng med köttfärs

Det är konstigt hur mycket roligare en rätt kan kännas efter en svängom i ugnen. Ta spagetti och köttfärssås som exempel
Rödlöksgratinerad falukorv

Rödlöksgratinerad falukorv

Skär korven i skivor och löken i tunna ringar. Lägg löken i botten på en form, lägg korven ovanpå. Blanda grädde, mjölk, chilisås, ketchup, aromat och peppar efter smak i en skål
Goda havrekakor

Goda havrekakor

Här kommer ett recept på lättbakade kakor och blixtsnabbt går det också. Bra att ha i frysen så här i sommartider
Tortilla, smoked ytterfilé och majssalsa

Tortilla, smoked ytterfilé och majssalsa

Nu kommer ett par dagar sent inlägg om när Elin & Rickard var här och åt men bättre sent än aldrig och själva desserten kommer i ett egen inlägg senare för annars blir det så långt eftersom jag gjorde så många olika moment ifrån grunden
Krämig Kyckling och Bacon Pastasallad

Krämig Kyckling och Bacon Pastasallad

Blanda pesto, crème fraîche och gräddfil. Blanda med pastafjärilarna. Lägg övriga ingredienser i en stor skål och blanda med pastan
Friterad kyckling med sötsur sås

Friterad kyckling med sötsur sås

Friterad kyckling är verkligen en favorit såväl hos vuxna som hos barn och så otroligt gott med den sötsura såsen till
Enkel Rödvinssås

Enkel Rödvinssås

Hacka och fräs all lök i smör i en kastrull tills den blivit mjuk. Häll på vin, vatten, fond, farinsockret, balsamvinäger och rosmarin