Rödbetsfalafel med Vegansk Mayo och Potatissallad. 21 juni 2016, 22. 31. Vem har inte kämpat i köket med biffar som bara har blivit mosiga, mjöliga och tråkiga
Falafel är bland det godaste jag vet – inte bara vad gäller vegetarisk mat – och då och då handlar jag hem lite smått och gott och gör falafeltallrik till middag
Soltorkade tomater sätter bra piff på de flesta sallader och såser. Jag väljer att köpa tomater i olja och ser till att även oljan kommer till nytta i olika dressingar
Jag måste erkänna en sak. Eller erkänna och erkänna, ni som följer mina matlagningseskapader har nog redan märkt detta, att jag är riktigt dålig på att laga vegetarisk mat
Denna lasagne har jag experimenterat ihop på egen hand efter att blivit inspirerad av en pastarätt med aubergine och ricotta jag blev serverad för ett tag sedan
Vad som gör den här lasagnen så speciell är den färska pastan, och så toppingen. Panerad aubergine. Jag tycker vanligtvis väldigt illa om den grönsaken, konsistensen tycker jag är märklig
