Det är enkelt och så slipper jag mecka med olja som stänker i hela köket… Det går att använda samma recept på rödbetsfalafel även om du friterar dem, men kladdigare blir det
Gott till med den salta, sträva chevréröran och de lite beska valnötterna. Hetta upp en kastrull med några cm olja, det kan vara en mindre kastrull så slipper man fylla på så mycket olja och istället fritera i omgångar
Rulla med lätt fuktade händer och lägg på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper. För mig blev det 32 stycken ganska stora bollar, och jag serverade med ris, en broccolisallad och rostad vitlök-creme fraiché
Rödbetsfalafel. Jag har varit flunssig och därmed ganska low under helgen men hoppas att jag får styr på saker och ting igen nu med träning, fräsch mat och nya friska tag på jobbet
De senaste dagarna har vi bland annat ätit godsaker som rödbetsfalafel i pitabröd, grillad sojakorv, vegetarisk gryta och en supergod sallad med filébitarna, som är min favorit bland alla produkter
Stek en provbiff, smaka av och korrigera ev med kryddor och mer mjöl om den flyter ut. Servera med blandade grönsaker, bulgur, ris eller quinoa, smulad get- eller blåmögelost och matyoghurt i pitabröd
Halvera och kärna ur körsbären. Skär tomaterna i klyftor. Ta bort kärnorna och skär tomatköttet i bitar. Vänd samman körsbär, tomatbitar, salladslök och chili
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.