Mat favoriter

Den här grytan kräver en hel del ingredienser, men resultatet blir enastående med unik smak. Den har verkligen imponerat på alla mina gäster

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner

Rödvinssås. Börja med att bena ut lammkotletterna. Lägg kotletterna åt sidan till senare. Fräs benen tillsammans med schalottenlök och kantareller

Fräs lök och vitlök mjuka i en ­kastrull med lite rapsolja. Tillsät­t hoisinsås, sambal oelek, sirap, ­svartpeppar samt saft och skal från apelsin

Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis 2 morötter 1/2 purjolök 1 msk olja 1 msk majsstärkelse 1 1/2 dl vispgrädde 3 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 1 dl mjölk 1 röd paprika 4 portionsbitar lax (à 125 g) salt cayennepeppar 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g) Lägg till i inköpslistan

Lägg köttet i en kastrull, fyll på med vatten så det täcker och koka upp. Låt äggviteämnena koka ur köttet hastigt

Vin är ju en måltidsdryck, så det behövdes en kompis till vinet och den kompisen blev lammfärsbiffar med soltorkade tomater och fetaost som serverades med klyftpotatis smaksatt med rosmarin och en röra på creme fraiche smaksatt med salt och tomatröra (tomater,olivolja och basilika)

3 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. Skär köttet i mindre bitar. Bryn dem i smör-&rapsolja i omgångar

Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs lök, vitlök och chili. Rör om då och då. Lägg i morötterna, häll i grönsaksbuljongen och låt koka upp

Tillsätt matlagningsgrädde, skaldjursfond och vetemjöl. 4 dl matlagningsgrädde. Så här gör du. 50 minuter. Sätt ugnen på 225 grader

1 msk Mat & Bak Smör. 1. Tillbehör. Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten. 2. Fisk. Salta och peppra fiskfiléerna lite lätt

Avsluta med att ha i tomatpurén. Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i den passerade tomaten

Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i renskavet, halvt tinat, och sära på köttet så att det blir jämnt brynt

Idag får du ett av mina recept från Långkok för LCHF och Paleo, som ett litet avbrott i all julmaten

Idag bjuder jag på 3 recept. Kyckling, sås och kolhydrat. Kycklingen. Detta behövs. 4 bitar kycklinginnerfilé

Strimla kycklingfilén. Stek den i smör och krydda med salt och peppar. Tillsätt wokgrönsakerna och stek en lite stund

Min kära Hustru brukar vanligtvis vara relativt modest i maten men vankas det fläsk äter hon som en skogshuggare

Lägg i tomatpurén, krossad tomat, , chilisås, buljongtärning, vatten, pressa ner vitlöksklyftorna. tomat&medelhavsörter