god mat

Dela de större filéerna och bryn dem i smör. Krydda och ställ åt sidan. Ansa och skölj purjon, skär i tunna ringar

Åt en så himla god middag idag som jag måste tipsa om. Blanda färs, ägg, grädde, basilika, hackade soltorkade tomater och mozzarella skuren i små kuber

Igår gjorde jag vitkålsgratäng igen. Denna gång hade jag även i kyckling och det blev riktigt gott. Vitkålsgratäng med Kyckling & Bacon

2 port. 1/2 pkt bacon. 200g kycklinglårfilé. 1/2 rödlök, hackad. 2 vitlöksklyftor, pressade. 3 dl grädde. 1/2-1 msk dijonsenap

Sen är ju gremolata något fantastiskt och så fräscht så dessa två ihop i denna rätt blir det bara ännu godare och så parmesan på det

4 kycklingfiléer, skär i bitar 1 paprika, skär i bitar 2 gula lökar, hacka 1 kruka färsk koriander 1 rågad msk riven färsk ingefära 1 tsk malen gurkmeja 3/4 tsk malen spiskummin 1/2-1 tsk chilipulver 3 stora vitlöksklyftor, finhacka 1 burk finkrossade

Den här gången fick den sällskap av laxfilé i ugnen tillsammans med en god gräddsås. Här kan du givetvis välja att lägga i fler grönsaker om du vill tex så blir säkert färska körsbärstomater gott

Ingredienser Portioner. 4 4 portionsbitar lax (à 125 g) 1 msk smör eller margarin 4 port pasta penne 2 dl lätt crème fraiche 2 msk hackad dill 2 msk riven pepparrot 1 krm salt 1 krm peppar 1 krm strösocker 65 g babyspenat Lägg till i inköpslistan

Ha ner svartkål, strimlad grillad paprika, sköljda kikärtor, hackad timjan, creme fraiche, tomatpuré och sweet chilisås

Ni hittar också mycket mat på mitt instagram. Grillat vildsvin. Med rostade rotfrukter och kall sås. Till 4st personer

Ingredienser Portioner. 4 4 kycklingfiléer 1 msk olja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 rödlök Feta- och avokadosallad 2 avokador 100 g fetaost 2 msk olivolja 1 msk vatten 1 msk pressad citronsaft 2 msk färsk oregano eller torkad (2 msk färsk motsvarar 1 tsk torkad) Till servering 1 l blandad sallad rostat bröd Lägg till i inköpslistan