Turkisk Mat

Turkiska kåldolmar med nötfärs och paprika

Ibrahim på Turkiska Delikatesser delar med sig av ett recept på sin favoritmat Dolma i det senaste numret av Hallen

Hötorgshallens blogg

Icli köfte / Kibbeh / Kroppkaka ..

Häll sedan ner mannagryn, tomatpuré, kryddorna och rör om röran. Häll ner mannagryn, tomatpuré, kryddorna och rör om röran

Tuba i Köket :)

Turkiska piroger

Fräs löken och köttfärsen, häll i kryddorna, tomatpurén, paprikan och vitlöken och låt det stå puttra på spisen tills paprikabitarna har blivit mjuka

Matklubben.nu

Dolma

Skär en tomat, en lök och vitlöken i bitar och blanda med riset. Blanda också i köttfärsen och saften av citronen, oljan och lite tomatpuré

Matklubben.nu

Börek med potatis och ost fyllning..

Mums. För fyllningen behöver du. 4 potatis. 100 gram fetaost. 200 gram riven ost. 2 ägg. 3 dl mjölk. 125 gram smör

Tuba i Köket :)

Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. 4 st tomater. 2 msk tomatpure

Livet på Backastrand !

Börek / Burek / Acma

På turkiska heter bullarna Acma, blev svårt att översätta eller hitta rätta ordetmen börek/burek blev det närmaste ordet jag kunde komma på

Tuba i Köket :)

Turkisk Morotstzatziki

4-5 dl turkisk yoghurt. Värm oljan. Lägg i de rivna morötterna och pressa i vitlöksklyftorna. Stek tills det är alldeles mjukt

Matklubben.nu

Turkisk snabbmat – Ostgratinerad räkgryta

Här hittar du ett turkiskt recept på rätten, fırında karides güveç. Snabbmat från frysdisken. Jag har hittat en mycket god och lättlagad räkgryta i frysdisken i de större matbutikerna här i Alanya

Birgitta Höglund´s Mat

Turkisk Lammgryta med Aubergine, Paprika och Oliver

Favoritmat. Lammgrytor av olika slag är populärt på genuina Turkiska restauranger. På det viset blir det här också riktig snabbmat

Birgitta Höglund´s Mat

Turkisk gözleme fylld med pistage- och myntapesto, sparris & kycklingfärs + ricotta- och fetakräm

Vem har hört talas om turkiskt fyllt tunnbröd, gözleme förut. Jag var helt ovetande men lyckades få nys om gözleme och blev helt klart tvungen att prova

matkrabat.blogg.se

Turkisk pizza (Lahmacun)

Var noga att stryka med tomatsåsen på kanterna så att de inte bränns i ugnen sedan. Den här turkiska pizzan kallas Lahmacun

Yasemins Kök

Menemen- Turkisk äggrätt

Häll sedan över tomatsåsen och stek under omrörning. Pulbiber (turkisk chiliflakes, vanliga chiliflakes funkar också bra)

Zeinas Kitchen

Turkisk baklava

Fler av mina recept på mat, bakelser och godis finner ni här. Shopping och Mat i Kista Galleria. I går hade jag en väninna från Ljusdal hos mig och då fick jag för mig att jag skulle baka en baklava