Bokkok - Sparade recept - annj-3

Ugnsbakad högrev med feferonidressing

Bind upp köttet med bindgarn, för att köttet ska få en jämnare tillagning. Kryddblandning. Mortla svartpepparkornen

Hemmets Journal

Dubbelmarinerad fläskfilé till många

Blanda ingrediensena till marinad 1. Putsa köttet och lägg i dubbla plastpåsar. Häll på marinaden. Marinera några timmar i kylen, helst över natten

Hemmets Journal

Mandelgratinerad kyckling

Befria kycklingen från skinn och ben. Dela den i mindre bitar. Lägg dem i en smord eldfast form. Skär persikorna i mindre bitar och stick ner dem mellan kycklingbitarna

Hemmets Journal

Kassler Africana med paprikaris

Börja med riset. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikorna. Fräs lök och paprika i lite matfett några minuter

Hemmets Journal

Pad Thai

Lägg risnudlarna i en skål med kokande vatten så att det täcker nudlarna. Låt de ligga tills de är mjuka

Hemmets Journal

Ugnsbakad lax med fetaost

Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakpapper. Krydda med salt och peppar och droppa över citronsaft

Hemmets Journal

Tikka masala kyckling med linssallad

Blanda currypasta med oljan i en stor plastpåse. Lägg ner lårfiléerna och gnid runt marinaden. Låt marinera 1 timme

Hemmets Journal

Fläskkarré i salvia och vitt vin

Det är så skönt när det är enkelt och går snabbt. Vardagsmat, snabbmat=)fläskkarré, i skivor2 dl grädde1 gul lök,finhackad2 dl vitt vin1 msk kalvfond1 dl hackad salviasalt,pepparBryn köttet,salta peppra, ta upp det och lägg åt sidan en stund

Nam Nam

Kasslergryta med pasta

Skär kasslern i bitar och fräs i smör. Skala, dela och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Låt fräsa med kasslern ett par minuter

Hemmets Journal

Stek ris på kinesiskt vis

Vispa ägget lätt och stek det i stekpannan med lite matfett. Rör så att det delas. Ta upp ägget. Fräs lök, purjolök och skinka i olja

Hemmets Journal

Kycklingspett med mangochutneysås

Rör samman alla ingredienserna till marinaden. Skär kycklingfiléerna i bitar och lägg dem i marinaden. Låt dem ligga minst 2 timmar

Hemmets Journal

Snabb mangoglass

Häll de frysta otinade mangobitarna och kvarg i en matberedare. Kör tills allt är blandat. Lägg upp glassen i strutar eller portionsskålar

Arla

Oststänger

Tina smördegen enligt förpackningens anvisningar. Kavla sedan ut den till ca 20x10 cm. Skär eller sporra ut 10 bitar

Hemmets Journal

Pankopanerade Kycklinginnerfilléer - Syrlig Sweetchilisås - Recept

Idag bjuder jag på 3 recept. Kyckling, sås och kolhydrat. Kycklingen. Detta behövs. 4 bitar kycklinginnerfilé

Rune Matomanen - Matälskare

Bakad potatis med curryräkor

Skrubba potatisarna i vatten. Torka dem och stick små hål i skalet med en provnål. Tillaga potatisen på galler i ugnen i ca 30 minuter

Hemmets Journal

Vårrullar med färs- och svampfyllning

Strimla purjolöken fint. Skala och finhacka vitlöken och hacka svampen. Skölj böngroddarna. Fräs allt i hälften av oljan

Hemmets Journal

Små kycklingspett med jordnötssås

Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg dem i en skål. Blanda samman olja, soja, saften från en halv lime, sambal, ingefära, koriander och en nypa socker

Hemmets Journal

Grillad karré med äppelglaze

Äppelglaze. Blanda chilisås, äppelmos, senapspulver, soja, fond, salt och peppar. Pensla köttet med olja och grilla över glöden, 2 minuter per sida

Hemmets Journal