Potatis

Potatis

  • 47 Recept
Ugnsrostade potatisar, lök och rotfrukter

Ugnsrostade potatisar, lök och rotfrukter

Skala potatis och rotfrukter och skär dem i klyftor eller bitar. 4 st potatis. 14 st potatis 2 st morötter 2 st palsternackor 0. 1Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och fördela rotfrukter, potatis och lök på papperet. 1Sätt in långpannan mitt i ugnen i ca 25 minuter tills rotfrukter, lök och potatis är mjuka och lätt brynta
Färskpotatis i ugn

Färskpotatis i ugn

6 1 1/2 kg färskpotatis 2 msk olivolja 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar Lägg till i inköpslistan. Ingredienser Portioner
Ljummen potatissallad med sockerärtor och fetaost


Ljummen potatissallad med sockerärtor och fetaost


Slå av vattnet och låt potatisen svalna. Häll dressingen över potatissalladen och vänd runt. 1 kg fast potatis
. 11 krm salt
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. 1Skiva potatisen och lägg i en stor skål
Potatissallad med örtdressing

Potatissallad med örtdressing

1 1/2 kg färskpotatis eller delikatesspotatis, kokt och delad i 4 delar. 1salt, pepparBlanda den kokta potatisen, salladslök och rädisor i en skål. 1Rör försiktigt ner dressingen i potatisblandningen
Ernsts potatissallad

Ernsts potatissallad

Koka potatisen och skär i stora bitar, smaksätt potatisen när den är varm. 2 kg färsk- eller vanlig potatis. 2 kg färsk- eller vanlig potatis 1 knippe dill 1 knippe persilja 1 knippe gräslök 1 dl olivolja 1 dl vitbalsamvinäger, eller saft av en citron 1,5 msk salt svartpeppar från kvarn 2 msk honung 1 knippe rädisor
Krämig potatissallad med kapris

Krämig potatissallad med kapris

Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten. Låt den svalna något och skär eventuellt potatisen i mindre bitar
Rotmos & fläsklägg

Rotmos & fläsklägg

Skala potatisen och skär den i mindre bitar. 6-8 potatisar (ca 600 g). 6-8 potatisar (ca 600 g). Rotmos & fläsklägg
Potatisskruvar på spett

Potatisskruvar på spett

Idag gjorde jag mina elever potatisskruvar på vår lektion. Trä potatisarna på spett. Skär ett diagonalt snitt i potatisen och snurra på spettet
Rostad potatissallad med bacon och senapsfrön

Rostad potatissallad med bacon och senapsfrön

10 4 msk olivolja 1 1/2 msk gula senapsfrön 4 msk äppelcidervinäger 1 dl majonnäs 1 tsk hackad färsk rosmarin 1/2 dl hackad persilja 1 kg små färskpotatisar 1 tsk salt 2 krm peppar 1 paket bacon (à 140 g) 1 ask körsbärstomater 1/2 hackad rödlök persilja till garnering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kraschad potatis med vitlökssmör och saffran

Kraschad potatis med vitlökssmör och saffran

Kraschad potatis är urläckert och ett av mina absoluta favorittillbehör vid maten. Jag testade att ha lite saffran i vitlökssmöret och penslade potatisarna gyllene
Rotmos

Rotmos

Skala och skär alla grönsaker i lagom stora bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Värm under tiden upp mjölken och grädden tillsammans med smöret i en kastrull vid sidan av
Potatisgratäng med jordärtskockor och ädelost

Potatisgratäng med jordärtskockor och ädelost

Skala potatis och jordärtskockor och skiva dem tunt, gärna i matberedare. Blanda potatis, jordärtskocka, hackad lök och vitlök, smulad ädelost, muskot, grädde, mjölk, salt och peppar i en stor bunke
Varm potatissallad med pepparrot

Varm potatissallad med pepparrot

Skrapa eller borsta potatisen ren. Häll av vattnet och dela potatisen. Blanda potatis, morötter, sparris och salladslök i en stor skål
Krämig tonfiskröra i bakpotatis

Krämig tonfiskröra i bakpotatis

Tvätta potatisarna noga och stick några hål med en vass kniv. Skär ett kryss i den bakade potatisen och tryck så att den öppnar sig