Gör så här. Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Skär köttet i skivor. Stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida
Fräs färsen smulig i en stor gryta med smör. Skala morötterna och palsternackan. Riv morötter, palsternacka, selleri, squash, vitkål, purjolök, rödlök och chili på grova skivan i matberedaren
Lägg över kycklingen i en gryta och tillsätt crème fraiche, vatten, fond och senap. Lägg ner bacon, svamp, tärnade tomater och dragon i grytan, och smaka av med salt och peppar
Det här var vår underbara middag igår och jösses vad smarrigt det var. Syrligt, fräscht och supergott. Vi åt kokt potatis och riven morot bredvid men rätten passar lika bra att servera med ris, pasta eller coucocous
