fisk

fisk

  • 21 Recept
Klassisk laxpudding

Klassisk laxpudding

400 g rimmad lax, i skivor 8-10 potatisar, kokta kalla 1 gul lök (stor) 2 msk smör 1 kruka färsk dill, hackad vitpeppar 3-4 ägg 3,5 dl mjölk
Hallings laxpudding

Hallings laxpudding

300 g rimmad lax, i skivor 1 gul lök 500 g potatis, kall kokt 1 dl dill smör, till formen vitpeppar, från kvarn 4 dl mjölk 2 ägg smör, smält
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Jag älskar fisk, men tyvärr är jag väldigt dålig på att laga mat med fisk "till vardags". Det går ju att göra den vardaglig, med ett paket fryst torsk eller liknande, och det går att lyxa till den i all oändlighet, genom att välja flera olika färska fiskar och även skaldjur
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Moqueca-Brasiliansk Fisksoppa

Moqueca-Brasiliansk Fisksoppa

Moqueca är en utsökt Brasiliansk fiskgryta med smak av kokosmjölk, paprika och tomat. Man kan variera fiskgrytan genom att ha i både fisk och skaldjur eller göra den som vi med endast fisk
Brasiliansk fiskgryta/soppa

Brasiliansk fiskgryta/soppa

Brasiliansk fisksoppa. Tillsätt krossade tomater, limesaft, vatten och fiskbuljong. Skär fisken i mindre bitar
Brasiliansk fiskgryta med kokosmjölk

Brasiliansk fiskgryta med kokosmjölk

Vit fisk är ju väldigt gott som den är med bara salt och peppar men att lägga den i en smakrik gryta som jag gjorde igår blir också väldigt gott
Stekt ris med ägg, tonfisk och sweet chili

Stekt ris med ägg, tonfisk och sweet chili

4 3 dl ris t ex basmati 1 klyfta vitkål (1 klyfta motsvarar ca 350 g) 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 2 tsk sambal oelek 3 msk olja salt 2 ägg 2 burkar tonfisk i olja (à 185 g) 2 dl sweet chilisås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Thai sweet chilisås 20 % rabatt ICA Asia 700 ml Mer info Ladda kupong
Räkor i kokosmjölk

Räkor i kokosmjölk

Skala räkorna. Skala och finhacka löken. Kärna ur och tärna äpplet. Krossa citrongräset och dela det i 3 bitar
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar. Det har ju blivit många bakverk på bloggen den senaste tiden, jag har hur mycket som helst som jag vill fylla på här i receptarkivet och idag tyckte jag att det var dags för en maträtt
Mustig Räkgryta – Snabblagat

Mustig Räkgryta – Snabblagat

Mustig räkgryta med curry, krossade tomater, vitlök och paprika. Så lustigt för jag hittade det här receptet när jag gick igenom en hög med gamla papper
Urgod räkgryta!

Urgod räkgryta!

Skär gurka, purjolök och paprika i strimlor, fräs de tillsammans med smör i en gryta. ( Stekpanna går även bra) Låt de fräsa omkring en stund
Thailax

Thailax

Häll över kokosmjölken, limeskal och fisksås. 4 laxfiléer1/2 fänkål1 schalottenlök 1 citrongräs1 lime2 vitlöksklyftor1/2 tsk fisksås (el. 1/2 fiskbuljong) 1 burk koskosmjölk/grädde1 tsk röd currypasta Kokosfett1/2 dl salta jordnötter (valfritt) Banka och finhacka citrongräset. 1/2 tsk fisksås (el. 1/2 fiskbuljong) 1 burk koskosmjölk/grädde
Thailaxgryta

Thailaxgryta

Igår fixade jag matlådor inför ännu en jobbvecka. Den här gången blev det en riktigt god laxgryta. Höftade lite med ingredienserna och slutresultatet blev super