Saffranskaka. Nu börjar julen äntligen närma sig och jag har alltid älskat julen så är överlycklig. Bakningen på julen är också så otroligt roligt man kan prova sig fram och få fram fantastiska recept
Det här är den godaste sockerkaka jag vet. Jag är verkligen ingen sockerkaksfantast, så min erfarenhet av dylika bakverk är därför starkt begränsad, men jag tycker att den här kakan slår det mesta i kategorin mjuka kakor (förutom brownies eller kladdkaka, men de spelar ju i en helt annan liga)
Låt kakan svalna & gör under tiden önskad topping,här har ni två megafavoriter. Detta är alltså inte mitt recept utan jag har hittat på de någonstans Här kommer receptet iaf samt 2 recept på mina ” favorittopping´s ”
Dessa var klart bättre än förväntat alltså riktigt goda och vi åt våra med vispad grädde. och små bitar för riktigt mäktiga precis som de flesta LCHF bakverk
Blanda mjöl, socker, kakao, vaniljsocker, ägg, sirap och smöret till en jämn smet. Häll upp smeten i en smord och ströbröad form, gärna med avtagbara kanter
Ingredienser för cirka 15 stora muffins250 g smör eller margarin5 dl socker4 ägg2 dl mjölk10 dl mjöl4 tsk vaniljsocker4 tsk bakpulver1 tsk salt5 dl frysta björnbärSteg för steg- Sätt ugnen på 200 grader- Rör samman fett och socker tills det blir fluffigt- Tillsätt äggen och mjölken
Tror mina kollegor blev glada när jag satte fram fatet med muffinsen imorse. Gokväll i stugorna. Nu äntligen lyckas jag sätta mig ner en stund, efter att ha sprungit runt som en skållad råtta och försökt packa allt som jag ska ha med mig
