Bakning

Bakning

  • 22 Recept
Scones med havregryn

Scones med havregryn

100 g smör, rumsvarmt 8 dl vetemjöl 1 dl havregryn 5 tsk bakpulver 1 tsk salt 4 dl mjölk (eller yoghurt) 1 msk strösocker

Matiga scones m havregryn

Blanda havregryn, mjöl, bakpulver och salt i en skål. Finfördela smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop en deg
Saffransbullar med vanilj

Saffransbullar med vanilj

Jag brukar alltid dock köpa vanligt hus, så så mycket bakning kanske man egentligen inte kan kalla det, utan mer dekorering
Citronmuffins med lemoncurd

Citronmuffins med lemoncurd

Ugn 200º. Vispa smör och socker pösigt. Vispa i äggen, ett i taget. Blanda i vaniljsocker och citron samt mjölk
Muffins med hallon och lemon curd

Muffins med hallon och lemon curd

Hej,. nu har jag bakat dom igen. muffins. Här blev det en blandning med lemon curd och hallon. "Försökspanelen" tyckte dom var goda, fast dom kanske inte vågar säga något annat
Smulpaj med rabarber

Smulpaj med rabarber

Ett snabbt sätt att fixa gott till fikat - smulpaj. Använd frukt/bär som finns hemma och häll i en pajform
Sockerkaka

Sockerkaka

ca 10 g smör ca 0. 75 dl ströbröd. 3 st ägg 3 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 3 dl vetemjöl 75 g smör 1 dl vatten
Formfranska/ Rostbröd

Formfranska/ Rostbröd

Jag kan ju inte bara göra kakor, glass och tårtor, bröd måste vi ju ha också. Nu råkade det bli så att vi hade helt slut på brödet i fredags, det händer väldigt sällen och jag orkade inte heller bråka med alla andra på ICA en fredags eftermiddag för en brödlimpas skull
Banankaka

Banankaka

Ni som läst mina tidigare inlägg vet vid det här laget att jag inte tycker om sockerkakor, men det finns dock vissa undantag
Piroger grundrecept pirogdeg

Piroger grundrecept pirogdeg

Tillsätt socker, salt och nästan allt mjöl (spara 1-2 dl till utbakning). 2 dl vetemjöl till utbakning
Släta bullar

Släta bullar

Gör så här. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till max 37°. Häll den över jästen och rör om. Tillsätt smör, socker, salt, kardemumma och nästan allt mjöl ev blandat med hjorthornssalt
Kardemumma bullar

Kardemumma bullar

Kardemumma bullar är minst sagt lika goda som vanliga. Saftiga och goda precis som bullar ska vara. Smälter i munnen
Muffins

Muffins

– 2 ägg. – 3 dl strösocker. – 1 1/2 dl mjölk. – 4 1/2 dl vetemjöl (270 g). – 2 tsk bakpulver. – 2 tsk vaniljsocker
Knäck

Knäck

Hej hej. Smög upp tidigt imorse för att skriva på en skolgrej och tanken är att jag ska kunna gå på lite julledigt från skolan efter idag så jag hoppas att jag hinner med så mycket som jag tänkt
Bästa lussekatterna!

Bästa lussekatterna!

Hej på er,. Så härligt att det snart är helg igen. Tiden går ju så himla fort så vips kommer hösten vara över och vintern på ingång… Jag måste faktiskt erkänna att jag längtar till jul… Musiken, stämningen, maten, stöket och baket
Pepparkakor

Pepparkakor

Koka upp sirap, socker och vatten. Klicka i smöret och låt det smälta. Låt allt svalna. Rör i kryddor och bikarbonat blandad med mjölet
Våfflor

Våfflor

Ett recept ur boken Hemma hos Melker Andersson. Våfflor är ju alltid gott. 4 portioner100 g smör3 1/2 dl vetemjöl2 dl mjölk2 ägg 2 1/2 dl vattenTill servering
Drömmar

Drömmar

Förberedelser. sätt ugnen på 150°C. Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Rör rumsvarmt smör, socker och vaniljsocker vitt och pösigt
Kokostoppar

Kokostoppar

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Rör försiktigt ihop ägg och socker, häll ner det smälta smöret och kokosflingorna