Fisk

Häll på saffran, vitt vin, fiskbuljong, grädde och timjan. Skär under tiden fisken i munsstora bitar. Dra grytan av plattan och lägg fisken i soppan

600 g torskfilé 1 dl vetemjöl 2 ägg, uppvispade 3 dl pankoströbröd salt smör, till stekning

Dillsås25 g smör 3 msk vetemjöl 0,5 msk fiskfond 2 dl vatten 1 dl mjölk 2 dl vispgrädde 1 msk färsk dill, hackad (eller fryst dill) 0,5 citron, finrivet skal lite citronsaft salt svartpeppar, nymalen

4 torskfiléer (alt rödspätta) 1 ägg ca 0,75 dl vetemjöl ca 2 dl pankoströbröd 1 msk citronsaft 1 tsk örtsalt 1 tsk svartpeppar matolja, till stekning

Risotto. 2-3 schalottenlökar 1-2 msk olivolja 2 dl risottoris 1 hönsbuljongtärning 5 dl vatten 1 dl champagne (eller torrt vitt vin) 2-3 krm smulande blandade torkade örter 2 msk färska basilikablad, finhackade 0,5 dl färskriven parmesanost 1 krm svartpeppar, nymald lavendel garnering (eller kamomillblommor)

1 fiskbuljongtärningar. 500 g lax 140 g tagliatelle 1 röd paprika 0,5 purjolök 1 tsk curry 1 krm cayennepeppar 2 tsk flytande margarin 2 dl vitt matlagningsvin 1 fiskbuljongtärningar 1,5 msk tomatpuré 1 tsk dragon 1 tsk körvel 1,5 dl matlagningsgrädde (4 %) 2 dl fraiche (5 %) sallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Lax 1 st laxsida , ca

Burgare600 g laxfilé 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 äggula 1 knippe dill. dressing50 g fetaost 1 rödlök 2 dl grekisk yoghurt 1 citron

Salta fisken och vänd den i ströbröd. Lägg i fisken och dela tomaterna. Dela fisken i bitar ca 7 cm långa. 600 g vit fiskfilé

Citron- och dillsås2 msk smör 2 msk vetemjöl 3 dl vispgrädde 3 dl fiskbuljong 2-3 msk citronsaft, färskpressad 1 knippe färsk dill

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Torsk 125 gram körsbärstomater 65 gram färsk bladspenat 250 gram torskrygg 1 krm salt 1 krm svartpeppar 2 dl matlagningsgrädde 30 gram parmesanost 2 krm salt 1 krm svartpeppar Tillbehör 1 dl råris 0,25 st blomkål 20 gram parmesanost 1 tsk olivolja 1 krm salt 1 krm svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal

Ingredienser Portioner. 8 ca 1 1/4 kg färsk laxfilé utan skinn 2 msk olja 1 1/2 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 msk finrivet citronskal Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

2 st fiskbuljongtärningar. Ugn 200°. 1 st laxsida, ca 1½ kg. 2 tsk salt. 2 krm cayennepeppar

Skölj och torka av fisken. Lägg ut fisken på en skärbräda. Häll av buljongen och häll den i en kastrull tillsammans med fiskbuljong

Tillsätt grädden samt spadet från fiskformen. Häll den heta såsen över fisken och ställ in formen i ugnen 2-3 minuter till så att det blir riktigt varmt. 2 tärningar Fiskbuljong