Hasses favoriter

Ella har gjort upp en plan för maten kommande helger. Nästa helg vill hon ha sushi, och därefter nudelsallad med räkor

2 piggvarsfiléer. 1salt. 1vitpeppar. 16 champinjoner. 11 schalottenlök. 14 persiljestjälkar. 1skalet från räkorna

Skala räkorna. Skölj och skiva purjolöken. Ansa och skiva svampen. Fräs purjolök och svamp i en stekpanna med smör

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 26 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar

Smält chokladen över ett vattenbad. Hacka nötterna fint. Doppa glaskanten i choklad och sedan i nötter. Lägg glass, mjölk och rom i en mixer

Ingredienser Portioner. 2 150 g pilgrimsmusslor 1 1/2 msk smör 1 1/2 tsk mild soja 1/2 msk färskpressad citronjuice 50 g shiitakesvamp 1/2 dl strimlad salladslök olja till stekning salt och peppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

Ingredienser Portioner. 8-10 250 g smördeg 1 dl fikonmarmelad 4 färska fikon 140 g gräddädelost 1/2 dl grovhackade hasselnötter Lägg till i inköpslistan

ägg. 1mjölk. 1grädde. 1socker. 1kanelstång. 1vaniljstång. 1muskotnöt. 1apelsinzest. 1saffran. 1havssalt. 1ev. ätbart guldpulver, för garnering (finns vid bakprodukterna i matbutikerna)1

4 glas. 3 äggulor ½ dl strösocker 2 krm vaniljpulver 4 dl mjölk 1 1/4 dl mörk rom Vipsa äggulor, strösocker och vaniljpulver pösigt i en bunke

1. 5 msk vetemjöl. 16 dl mjölk. 15 st ägg. 10. 5 tsk salt. 1400 g champinjoner. 12 msk smör. 13 msk vetemjöl. 12 dl vispgrädde

Ingredienser Portioner. 3 dl 3 msk svensk senap 1 msk dijonsenap 1 1/2 msk strösocker 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 tsk rödvinsvinäger 2 dl olja 1 tsk kallt vatten 1 dl hackad dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Du behöver. 3 dl mjöl. 125 gram smör. 2 msk vatten. 300 gram falukorv. 4 ägg. 2 dl mjölk eller grädde. 4 dl riven ost

Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt salt, ost och mjöl, och vispa på låg fart tills du får en smulig deg

Knåda ihop riven ost, smör, salt, sesamolja och vetemjöl till en deg. Rulla den till 2 rullar, cirka 20 centimeter långa

Ingredienser Portioner. 10 125 g schalottenlök 1 vitlöksklyfta 125 g kycklinglever 2 msk smör 200 g benfri fläskkarré 700 g fläskfärs 1/2 dl portvin 3 msk konc kalvfond 2 dl vispgrädde 1 dl skalade pistagenötter 1 msk färsk finhackad mejram 1 msk färsk finhackad timjan 1 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

Fyllda champinjonhattar. Välj stora champinjoner och beräkna ca 2-3 per portion. Blanda 75 g bredbar leverpastej med 1 msk vispgrädde

Gratinerade tomater är ett perfekt tillbehör till en liten köttbit, kan gott ersätta de mer traditionella tillbehören såsom pasta och potatis när man serverar flera rätter, det som på italienska benämns som contorni, kort och gott ett tillbehör