Förrätt

- självklart går flarnen att göra större om man vill. 2 smördegsplattor. 12 st gröna sparrisar. 1 ägg. ½ pkt fetaost

En festlig grej att ställa fram på julbordet eller till en mindre förrätt på nyårsafton om man ska servera en brakhuvudrätt

Quesadillas med mango chutney, färskost och massa bladspenat är riktig latmat eller mumsa-framför-något-spännande-på-tvn-mat

Klä en kvadratisk form med plastfolie, ca 15x15 cm. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Mosa potatis och pals-ternacka lite slarvigt med en ballongvisp

Koka upp vatten, ättiksprit och socker till en lag i en kastrull. Lägg rättikan i lagen. Låt svalna. Blanda olja, citronsaft och vinäger till en citronette i en skål, smaka av med salt och peppar

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Garnityr 1 ängssyrablad 1 ruccola 1 ärtskott 1 dill Havskräftscarpaccio 12 st havskräftstjärtar , råa 0,5 klyfta(or) vitlök(ar) 1 olivolja , till stekning och garnering 2 msk pankoströbröd 2 st rädisor 4 st gröna vindruvor 1 st citron(er) 2 st cocktailtomat(er) 1 msk gräslök , finskuren 1 espelettepeppar 1 salt 1 svartpeppar, malen Köp receptet

1. Koka äggen. 2. Strimla lax och hacka schalottenlök samt de kokta äggen. Rör ihop med citronsaft, kryddor och crème fraîche

Paulina och Anette bjöd på den här übergoda pajen när vi var i Ostvik för ett tag sedan. Och jag, min klant, hade glömt kameran hemma

4 smördegsplattor. 75 gr fetaost. 2 msk crème fraiche. 8 cocktailtomater. 1 ägg. Örter att dekorera med. Tina smördegen och sätt ugnen på 175 grader

6 lantbröd, ca 1 1/2 cm tjocka. 11 vitlöksklyfta. 1Ca 3/4 god olivolja

Skala sparrisen och skär upp i 1 centimeter långa bitar. Lämna gärna topparna oskurna. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och koka sparrisbitarna och topparna i 2-3 minuter

Skala räkorna och lägg i en plastlåda. Skala och skiva äggen och lägg i en plastlåda. Lägg bröden på en skärbräda och lägg ett på ett skivat ägg

Idag har turen kommit till förrätten där hösten anas med hjälp av kantarellerna vi fyllde små minipajer av smördeg med

Det här kommer bli en av mina favoriter i sommar. Tänk er räkor som marineras i limesaft och blandas med lite röd chili och söt färsk mango

Efter en hektisk morgon med möten och ärenden fick det bli en smoothie till frunch i förrgår. Jisses, den gick inte av för hackor