kött

Lägg rostbiffen i en ugnsfast form (jag använde min le creuset-gryta som vanligt) och stick in en köttermometer och låt köttet steka i 125 grader varm ugn (längst ner) tills termometern visar 62 grader. Sen lägger jag köttet i folie och låter den vila minst 60 minuter

Om man söker på orden fläskfilé och syltlök så kommer du garanterat att få en mängd träffar på kreolsk gryta

Våfflor. Alla älskar väl våfflor. Speciellt insnöade sportlovs-barn skulle jag tro. Jag var iväg tidigare idag på förmiddagen till norra Öland och hade lovat barnen att vi skulle grädda våfflor när jag kom hem

1 dl köttbuljong. 1 dl köttbuljong. "DAGENS" KRYDDKOTLETT. En fin kombination av fläskkotlett, paprika och lök

Skär köttet i strimlor. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Servera köttet med raitan och frästa grönsaker

Strimla köttet och vänd runt i marinaden. Bryn köttet i en stekpanna och lägg i skivad lök, strimlad paprika och groddar

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 2 morötter 1 gul lök 600 g falukorv 1 msk smör eller margarin 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 2 lagerblad 1 grönsaksbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond) 1 msk majsstärkelse (Maizena) 0,8 msk pepparrot 2 msk hackad dill salt och peppar Lägg till i inköpslistan

En smakrik, fast köttfärslimpa med långstekt, karamelliserad lök och en galet god pepparsås som jag kokade ihop med en gnutta starkvinsglögg

Bryn köttet i smöret några minuter. Skär köttet i bitar ca 2x2 cm. 800 gram högrev, fransyska, ytterlår eller annat grytkött av nötkött eller vilt. 2 köttbuljongtärningar

En mustig höstgryta med skogskänsla. från kantarell, lingon och äpple. Perfekt söndagsmiddag. 4 portioner. 700 g

Pasta Carbonara. Det finns tusen varianter - detta är en av dem. Finhacka en gul lök och en vitlöksklyfta

Skär köttet i strimlor. Stek köttet hastigt i en stekpanna. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé. 500-600 g strimlat kött, ex-vis lövbit, lövbiff eller oxfilé

Lägg köttet i en kastrull och häll på vatten så att det täcker. Sjud köttet under lock c. Skär köttet i skivor och lägg ner i såsen

Putsa köttet och skiva det. Lägg köttet ovanpå riset. Häll såsen över köttet. Lägg riset i en smord form. Krydda med salt och peppar

Färskt kött lägger du i en eldfast form och sticker in en kött-termometer i den tjockaste delen av köttet

Idag blir det bakning och en matjesröra. Saftigt Råg & Russinbröd 2016. 2 limpor. 1 lit filmjölk

Skär kasslern i bitar och fräs i smör. Skala, dela och skiva löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Låt fräsa med kasslern ett par minuter

Tvätta paprika och purjolöken noga. Skär kassler och paprika i stora tärningar. Strimla purjon och hacka schalottenlöken och vitlök