Potatis och stek lökmed skysås eller som skivat pålägg på smörgås. Saftiga köttfärsbiffar med mycket smak hör så bra ihop med tzatziki och rostade rotfrukter
I färssmeten till biffarna blandade jag ner lök som jag stekt i förväg. Här har jag lindat färsbiffar med baconskivor, stekt dem till fin färg och låtit dem puttra färdigt i gräddig tomatsås i ugnen med lite ost ovanpå
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Fräs köttet i en panna med smör tills det blir brynt. Fräs sedan sidfläsket, champinjonerna ochvitlöken i lite olivolja tills det blir gyllenbrynt
Skiva löken till såsen och stek den. En av mina bästa tips för att inte trilla dit är att alltid ha matlådor i frysen, både att ha till lunch och när man kommer hen trött och hungrig på kvällen och inte orkar laga mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.