Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 58 Recept
Mina Favoriter
Chokladbiskvier bakade i långpanna

Chokladbiskvier bakade i långpanna

En av mina absoluta favoriter, faktum är att chokladbiskvier var det första jag bakade och visade upp här på bloggen
Saftiga och lite grövre tekakor

Saftiga och lite grövre tekakor

Här kommer ett uppdaterat recept på ett riktigt härligt bröd. Ingredienser är nu angivna med vikt, för att få ett ännu bättre och mer precist resultat
Rågrutor med rotfrukter och kärnor

Rågrutor med rotfrukter och kärnor

Der finns gott om ”rutor” uti butikerna, men de lovar mer än de smakar. Allt som oftast sägs de smaka massor, lovar guld och gröna skogar…bla bla bla
Rabarberpaj med härligt knäckigt täcke.

Rabarberpaj med härligt knäckigt täcke.

För att fira nationaldagen bjöds det på enkel men supergod fika, en riktig kaloribomb. Socker, smör, sirap och grädde…i en sagolik symfoni som smakar goda rabarber och med ett pajtäcke som smakar knäck
Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Det är inte ofta som jag springer på och dessutom testar sådana nyttiga recept. Det här brödet innehåller inte mjöl överhuvudtaget, däremot en massa nyttigheter som keso och massa fröer
Knäckig mandelkladdkaka med äpple

Knäckig mandelkladdkaka med äpple

Söndagskaka till kvällsfikat. Eller…. snarare mandelkladdkaka med äpple till kvällsfikat denna söndag. Den här godbiten snor du ihop, lätt, i ett nafs
Klassiska mandelkubbar

Klassiska mandelkubbar

Enkla och supergoda kakor till kafferepet. Eller varför kafferep, det räcker med ett glas iskall mjölk och en skön stund i soffan
Grytbröd med valnötter

Grytbröd med valnötter

Har länge vart nyfiken på detta med grytbröd. Det är ju en metod som är lite speciell där man värmer upp en, i mitt fall, gjutjärnsgryta i ugnen, för att sedan grädda degen i den
Himmelsk saffransfudge

Himmelsk saffransfudge

Många gånger är det bästa godiset det som är enkelt att göra. Fudge är sådant godis, ”bara” att koka ihop, hälla upp i form, svalna och skär upp
Ljuvligt goda och rustika rågbitar

Ljuvligt goda och rustika rågbitar

När jag hittade det här receptet i tidningen hembakat tvekade jag inte en sekund att pröva det. Jag och sambon har flertalet gånger (innan jag började baka eget bröd…) gått ner till lokala butiken och köpt såna däringa lösbröd, typ tre stycken för 15 kronor

Den oumbärliga omvandlingstabellen!

Men jag älskar mina färgglada margretheskålar och kommer att fortsätta hälla upp allt ”styckvis” i dessa, då har jag totalkoll
Vörtbröd med porter och julmust

Vörtbröd med porter och julmust

Testet av årets julbak fortsätter och idag har det gjorts två fina vörtbröd. Hembakt vörtbröd blir så mycket trevligare än köpebrödet

Saffransbiscotti med pistagenötter

Jag har gjort dem förr och idag gjorde jag dom igen. Dom här saffransbiscottina är så goda och är en klassiker hos oss, kommer göras många jular framöver
Rågrutor med russin

Rågrutor med russin

Ett gott bröd behöver inte vara svårt att baka. Vist är det kul att lyckas med ett bröd som kräver mycket pyssel och har många moment, men bröd som man bara ”rör ihop” är så smidigt
Nöt- & havrekakor (gluten- & laktosfria)

Nöt- & havrekakor (gluten- & laktosfria)

Den här godbiten, en härligt nötig kaka, går inte av för hackor. Här har vi en superenkel kaka (tänk göra chokladbollar), det enda som tar tid här är väl egentligen gräddningen
Spröda saffranskakor

Spröda saffranskakor

December och julen närmar sig, jag är i full gång med att försöka få till julbaket och prövar runt redan nu