Mina favoriter

Mina favoriter

  • 18 Recept
Mina favoriter
Hallonpannacotta

Hallonpannacotta

Lägg hallon i botten på 4 glas. Koka upp saft, vatten och gelésocker multi. Fördela saften över hallonen
Hjortronpannacotta med hallongelé

Hjortronpannacotta med hallongelé

Pannacotta. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp Milda Mini Mat med socker. Krama ur gelatinbladen och smält i grädden
Pannacotta med jordgubbssallad

Pannacotta med jordgubbssallad

Pannacottan. lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Dela vaniljstången på längden. Häll grädde, socker och vaniljstångshalvorna i en kastrull och låt sjuda under omrörning i ca 5 min
Geléhallon-Pannacotta med Hallonsås

Geléhallon-Pannacotta med Hallonsås

Blötlägg gelatinet enligt instruktioner på förpackningen. Gör en skåra i vaniljstången. Smält geléhallonen i lite av grädden tillsammans med vaniljstången
Hallonmoussetårta på chokladkokosbotten

Hallonmoussetårta på chokladkokosbotten

Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Smält smöret och ställ åt sidan
Nyårsdesserten är bestämd

Nyårsdesserten är bestämd

Visst Pannacotta kanske inte den nyaste av desserter men så himla gott. När det dessutom är Norrlandsstuk på menyn så är hjortron så underbart gott till
Pannacotta med mousse och hallonspegel

Pannacotta med mousse och hallonspegel

Den italienska desserten pannacotta är så enkel att göra men ser så proffsigt ut ändå. Den kan varieras i olika smaksättningar dessutom
Nyårsdessert

Nyårsdessert

Nu är Nyårsdesserten klar. I år ska vi ha med oss dessert till nyårsbordet dit vi är bjudna.  . Ett kul koncept när man delar på menyn, är en tradition som vi haft med andra familjer 
Och vinnaren är...

Och vinnaren är...

Tack så mycket för alla era fina bidrag i tävligen.  . På förstaplats i fototävlingen kommer MissBree med sina kanadensisk klassiker - Nanaimo bars
Regnbågstårta

Regnbågstårta

Nu har varit helt usel på att blogga, igen. jag borde skämmas, och jag skäms lite. Men jag har iaf bakat, så blandat med recepten jag har lovat er så ska jag publicera lite nya bilder ♥
Hallonbakelse

Hallonbakelse

Finare bakverk och desserter är inte min starkaste sida, det brukar inte bli så bra som jag önskar. Här blev det dock riktigt bra, inte så krångligt som det kanske kan verka
Jag faller för en macaron på modernt kafferep

Jag faller för en macaron på modernt kafferep

Ibland är man lyckligt lottad som matskribent. För att få lite koll på läget, hamnar man då och då på pressvisningar som vill berätta om nya produkter, trender och andra goda nyheter
Nyårsdessert

Nyårsdessert

Förra året gjorde jag en hallonpannacotta som var ooootrooooligt god. I år kommer jag att göra den igen för att det är en sån klockren nyårsdessert och för att jag redan nu dreglar när jag tänker på den
Hallonpannacotta med bärspegel

Hallonpannacotta med bärspegel

Den här hallonpannacottan med bärspegel hade vi som efterrätt på nyårsafton. Ett mycket smarrigt recept från Allt om Mat som jag följde nästan helt och hållet
Medan vi ändå håller på - Tigerpannacotta

Medan vi ändå håller på - Tigerpannacotta

Börja med att spana in pannacottan från igår. Fin, eller hur. Jorå. Men lägg till ett lager med mjölkchokladpannacotta och servera dem båda som ett dekadent överflöd toppat med en simpel men ack så läckert bombastisk hallonspegel och vips har du vår nyårsdessert
Happy Valentines day med Hallonpannacotta!

Happy Valentines day med Hallonpannacotta!

Hur har ni det där ute i snöiga Sverige. Här är det bara fin fint. och mer snö ska det ju komma. Så än blir det inte vår, även fast jag börjar längta rätt så rejält nu
Finemang!

Finemang!

Vi har börjat med en ny giv i casa J. På barnens begäran skall det ätas 3-rätters middag på fredagkväll, och inte nog med det, det skall dukas lite extra tjusigt med tygservetter, levande ljus och färska blommor