myTaste
Analytics

Notiser

Du har inga notiser
Anders Backlund
Anders Backlund
Skaldjur

Skaldjur

  • 25 Recept
Räkröra

Räkröra

1 burk lyxräkor i lake. Citroncest från en halv citron. 1 dl färsk dill. 2 dl cremefraiche. En knivsudd chiliflakes
MILLES.WEBBLOGG.SE -
MILLES.WEBBLOGG.SE -
Mustiga musslor med mangold

Mustiga musslor med mangold

Tvätta av musslorna, lägg de i en kastrull kallt vatten tillsammans med 2 msk salt. Låt dom stå i 30 minuter tills sanden ramlat ur skalen
mittkok.expressen.se
mittkok.expressen.se
Kokta musslor

Kokta musslor

Rensa musslorna. Skär bort ev. sk. skägg med en skalkniv. Släng musslor som är öppna när de är okokta (de är då döda)
receptfavoriter.se
receptfavoriter.se
Musslor och pommes frites

Musslor och pommes frites

1. Tvätta musslorna noggrant och kasta alla som är skadade eller inte vill stänga sig. 2. Skal och hacka lök, chili och vitlök fint
Svt
Svt
Musslor buzara

Musslor buzara

2 kg blåmusslor, med skal 2 gula lökar 4 klyftor vitlök 1 röd chilifrukt (eller ca 1,5 tsk sambal oelek, efter starkhetsgrad man önskar) 2 dl vitt vin 500 g krossade tomater 1 msk cognac 3 msk rödvinsvinäger 1 dl persilja (varav 1/4 del sparas till garnering) 0,5 dl olivolja salt svartpeppar
www.koket.se
www.koket.se
Räkcoctail med avokadokräm

Räkcoctail med avokadokräm

Detta recept är för fyra person och perfekt att servera som en förrätt. Du behöver. 400g färska räkor. 2 stycker plommontomater
En smak av Ida
En smak av Ida
Räkor med vitlök och chili

Räkor med vitlök och chili

1 röd chilifrukt 4 klyftor vitlök 0,5 citron, citronskal och citronsaft 0,5 kruka färsk koriander 2 msk olivolja (till stekning) 50 g smör (till stekning) 280 g skalade räkor, avrunna och skalade räkor (eller 600 g färska räkor) 2 krm salt vitlöksbröd
www.koket.se
www.koket.se