Första receptet vi provade var denna lite annorlunda musselrätt där man använder sig av kokosmjölk, (vi hade kokosgrädde) istället för vanlig grädde, som tillsammansmed kanel, saffran ochlime blev oerhört smarrigt
Lägg sedan i hackad salladslökoch låt det steka vidareytterligare några minuter. En favorit är kyckling som fått koka ikokosmjölkoch smaksatts medlimeochbasilika
4 st portionerris. 2 st stjälkar citrongräs. 5 cm ingefära. 1 st röd chili. 5 st vitlöksklyftor. 1 knippesalladslök. 400 kokosmjölk. 3 msk fisksås. 2 st lime
IngredienserPortioner. 4 4 port ris 2 dl torkade röda linser 1 gul lök 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk sambal oelek 1 msk olja 2 vitlöksklyftor 1/2 msk curry 2 tsk tomatpuré 5 dl grönsaksbuljong (vatten ochtärning eller fond) 400 ml kokosmjölk 1/2 blomkålshuvud 250 g körsbärstomater 1 lime salt och peppar 65 g babyspenat 1 dl cashewnötter Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Ochmed den goda (superenkla) såsen medkokosmjölktill. Servera med (basmati)ris, limeklyftoroch snabbfrästa sugarsnaps (eller sockerärtor) , kryddade medlite salt och svartpeppar
Tillsättlinser, buljong ochkokosmjölk. Servera linscurrynmedris, nötter ochlimeklyftor. Även om jag älskar kött så tycker jag det är gott medköttfria rätter och äter det gärna
Pressa limesaftoch häll ikokosmjölk. Låt morotsbitar, chiliochingefära få fräsa medi någon minut. En del får utlopp för sinkreativitetmed att sjunga, andra måla/rita, andra spela teater, dansa, spela ett instrument eller skriva
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.