Julmat

1 förp Abba sill på 5 minuter 1 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 1,5 dl västerbottensost, riven 0,5 dl dill, hackad 1 msk dijonsenap

Långbabakade revben är fantastiskt gott. Och det bästa av allt är att det nästan inte behövs någon tid i köket alls, så länge man planerar bra

Ingredienser Sill med ingefära och chili 4 st inläggssillfiléer 5 st salladslökar 1 st shalottenlök 1   liten bit färsk ingefära 1 st mediumstark eller het chili lag 1

Julen tarvar sin mat och just julmaten är något som stressar en del. Det börjar närma sig jul med stormsteg

Skala och skiva potatisen och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Mosa potatisen mer elvisp och späd med mjölk och grädde

Blanda samtliga ingredienser i en kastrull och sjud under lock i cirka 10 minuter. Låt svalna. Servera till vilt eller oxkött

Så där ja, detta får faktiskt bli sista receptet i kategorin julmat för i år och vi hoppas att ni hittat något som kan inspirera er och faller er på läppen

Granatäpplekärnor är ju riktigt röda och juliga. och perfekta att dekorera julens söta med, t ex en chokladpaj eller en pannacotta

Revben som får steka på lite lägre temperatur blir saftiga och möra. Kryddorna ger ett sting av hetta och glazen adderar fruktig sötma

Hoppas ni hade en fin och mysig första advent. Vädret kunde väl ha varit mer juligt att önska men samtidigt var det riktigt mysigt här inne i stugvärmen med tända ljus, varm glögg och adventspyssel när blåsten tog i och regnet slog mot fönsterna

Sill och dill är en klassisk smakkombination. Här kommer den i ny tappning i form av en krämig sill gjord på femminuterssill