Mina favoriter

Mina favoriter

  • 24 Recept
Mina favoriter
Kardemumma bullar

Kardemumma bullar

Kardemumma bullar är minst sagt lika goda som vanliga. Saftiga och goda precis som bullar ska vara. Smälter i munnen
Strömming i form

Strömming i form

Skala och grovstrimla morötterna. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs det i lite matfett några minuter
Lingonsylt

Lingonsylt

Hittade lingon för ett helt kompani i frysen under påsken. Passade därför på att återskapa lite sensommar känsla och laga lingonsylt
Bästa lingonsylten

Bästa lingonsylten

Koka lingonen i 15 minuter. Lyft grytan från spisen och rör ner sockret i en tunn stråle. När allt socker rörts ner rör man kraftigt i 10 minuter
Krusbärsmarmelad

Krusbärsmarmelad

Vi har en stackars bortglömd krusbärsbuske, som mot alla odds gav 1,5 liter finfina bär i år. De blev till en jättegod marmelad, som är perfekt till ostbrickan
Mors krusbärssaft

Mors krusbärssaft

Skölj bären väl, lägg dem i en gryta. Slå på vattnet. Låt koka upp, sänk värmen och låt koka 20 minuter. Pressa sönder bären under kokningen
Kycklingsallad

Kycklingsallad

Hej på er. Här kommer dagens middagstips, en kycklingsallad som sätter smak på sig själv. Jag gillar som ni nog har snappat upp det här tillagningssättet
Matig kycklingsallad

Matig kycklingsallad

Lätt mat, men ändå riktigt mättande, perfekt för en senare middag i skenet av levande ljus. Salladen har en bas av puy-linser (nya favoriten), gröna blad, ärtskott, sockerärtor, tomater och avokado
Enkla potatiskakor i ugn

Enkla potatiskakor i ugn

500g potatis. 2 morötter. 1 stor palsternacka. 1/2 gul lök. 1 ägg. 2,5 dl grädde. salt, peppar, oregano. ströbröd*
Blomkål &Broccoligratäng.

Blomkål &Broccoligratäng.

Blomkål &Broccoligratäng. 31 augusti 2016 @ 12. 01. Ibland måste man gå igenom frysen när ny mat ska rymmas
Supersnabba tekakor

Supersnabba tekakor

Dessa tekakor är snabba att baka och snabba att äta. ). Nu börjar sommaren gå mot sitt slut, det år lika fort varje år mot slutet
Smarriga Tekakor

Smarriga Tekakor

Även det enklaste brödet kan smaka så otroligt gott – särskilt när det kommer ut direkt från ugnen. Servera med exempelvis en smakrik ost och en kopp te
Bullar i mängder!

Bullar i mängder!

02 Sep. 09. 27. Bullar i mängder. 0kommentarer. När jag bakar bullar så gör jag sällan bara en sort. Varför ska man göra det när man kan göra en massa olika
Hemmagjord surkål gör gott för din mage

Hemmagjord surkål gör gott för din mage

Har du testat att syra surkål någon gång. Att göra hemgjord surkål är superenkelt. Om man vill förbättra sin tarmflora så ska man äta fermenterad mat för att tillföra probiotika till kroppen
Recept: Langos

Recept: Langos

Langos, denna Malmöfestivalsklassiker, lagade jag för första gången på närmare tio år nu i julas. Eftersom jag vanligtvis missar Malmöfestivalen får jag inte längre min årliga fix (och eftersom jag heller inte hänger så mycket på västkusten på somrarna där man kan köpa dem i kiosker som nattamat – hur grymt är inte det
Ännu en snabb enkel kaka!

Ännu en snabb enkel kaka!

Den observanta läsaren kanske märkt att fika ofta ingår i vårt utomhus-liv på helgerna. Helst hembakade lättbakade kakor
Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Detta åt vi för några dagar sen. Enkelt & väldigt gott. ) Fyllda paprikor 4 paprikor (blir 4 halvor per person) Ca 250 g köttfärs eller sojafärs Champinjoner 1-2 msk tacokrydda ½-1 dl vatten 2 dl riven ost Värm ugnen till 225° C
Bullar med vaniljsmör

Bullar med vaniljsmör

Ca 40 st. 50 g jäst för söta degar. 4 dl mjölk. 150 g smör. 1 msk stött kardemumma. 1 tsk vanilsocker med äkta vanilj
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Marinerad Lax Med Rostade Rotfrukter

Marinerad Lax Med Rostade Rotfrukter

GRÖNSAKER. 1 Stor Morot. 1 Rödlök. 1 Palsternacka. 1/4 Rotselleri. 6-8 Medelstora Potatisar. 2 Vitlöksklyftor, pressade