Vegetariskt

Vegetariskt

  • 18 Recept
Bakad halloumi i tomatsås med zucchininudlar

Bakad halloumi i tomatsås med zucchininudlar

Jag har fortfarande min farmors gamla gutjärnspanna på besök här hemma. Jag har så många planer för den - då jag inte har en stekpanna jag kan ställa i ugnen i Milano tänkte jag passa på här
Zucchini Lasagne

Zucchini Lasagne

En fräsch version på Lasagne där vi bytte ut pastan mot zucchini och istället för den klassiska mornaysåsen gjorde vi en oströra på ricotta
Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Ugnsbakad lök med timjan

Ugnsbakad lök med timjan

Foto. Johannes WätterbäckHar man lök i överflöd kan man klyfta upp dessa och låta de bakas med grädde och timjan
Pasta med krämig grönsakssås

Pasta med krämig grönsakssås

Skrivet 2019-02-23 Klockan 17. 24. 00. 4 port. 4-500 g pasta. 1 gul lök. 1 vitlöksklyfta. 2 morötter. 1 zucchini. smör att steka i
Mozzarella & aubergine gratäng

Mozzarella & aubergine gratäng

En favorit gratäng som kan serveras som tillbehör eller ätas som den är. Mättande och jättegod. 1 mozzarella1 aubergineTomatsås
Guacamole på gröna ärtor och friterade wontonchips

Guacamole på gröna ärtor och friterade wontonchips

250 g gröna ärtor, tinade salt 2 msk olivolja 1 limefrukt, saften 0,5 rödlök ca 0,5 röd chilifrukt 1 kruka färsk koriander 1 klyfta vitlök 1 tomat 12 wontonplattor, friterade (eller nachos)
Avokado"smör"

Avokado"smör"

Vitlökssmör som är både gott och hälsosamt. Ja, tack. Den här härligt gröna röran är precis lika slät i konsistensen som mjukt smör, samtidigt som den innehåller alla avokadons hälsofördelar
Vegan Goat Cheese Spread

Vegan Goat Cheese Spread

Jag testade att göra en till veganost, denna gång en getost. Den blir så där syrlig som getost ofta är och passar bra som substitut till vanlig getost
Vegan Cheese

Vegan Cheese

Att testa nya saker är något jag gärna gör, framförallt i matväg. ) När jag hittade denna ost var jag bara tvungen att testa