mat

mat

  • 23 Recept
Balsamvinägermarinerad fläskfilé med sesamfrön

Balsamvinägermarinerad fläskfilé med sesamfrön

Det är ju så gott men framför allt så skönt att inte behöva laga mat när gästerna väl har dykt upp. På mina buffébord finns det oftast marinerat kött eller kyckling som serveras kallt
Ugnsrostad kyckling med timjan och grönsaker

Ugnsrostad kyckling med timjan och grönsaker

Ingredienser Portioner. 4 900 g kycklingben (900 g = ca 8 st) 2 morötter 2 rödlökar 4 vitlöksklyftor 6 potatisar 1 paprika 3 msk olja skal av 1 citron 1 tsk salt svartpeppar färsk timjan eller rosmarin Lägg till i inköpslistan
Kasslergryta med pasta

Kasslergryta med pasta

Pressa i vitlök och tillsätt matlagningsgrädde och chilisås. 1 dl matlagningsgrädde. Skär kasslern i bitar och fräs i smör

Nyttiga recept – Nyttig Mat

Nyttiga veckan mat. Jajemensan, jag tror ju inte att jag är ensam om att vara sugen på att äta lite nyttigare mat efter allt jul och nyårsfirande
Kycklingpizza med BBQ sås

Kycklingpizza med BBQ sås

Jag gjorde om receptet lite och gjorde en egen deg och tomatsås. Tomatsås. Tomatsåsen. Lägg sedan lagom med tomatsås
Gratinerad tacokyckling

Gratinerad tacokyckling

Skämt å sido, det ska bli riktigt kul att få fira henne och ni känner ju mig vid detta laget, matnörd som jag är, så ser jag fram emot maten och fikat hemma i min mosters trädgård tillsammans med hela tjocka släkten
Sparrissoppa

Sparrissoppa

Sparrissoppa. 2 port. 250 g färsk grön sparris. 1 hackad gul lök. 4 dl grönsaksbuljong. 1 dl grädde. 2 msk philadelphiaost
Krämig blomkålssoppa

Krämig blomkålssoppa

Vi kör ju numera ICAS matkasse varannan vecka och denna vecka var recepten signerade Tina Nordström (alias Mat-Tina)
Lchf Köttfärspizza

Lchf Köttfärspizza

Köttfärspizza alltid gott, och verkligen fredagsmat. 1 burk krossade tomater. 2 msk tomatpuré. 2 tomater. 1 burk krossade tomater. 2 msk tomatpuré. 2 tomater 4 dl riven ost

ENKLA LAXBULLAR MED AVOKADOSÅS

Här har jag inte krånglat till det med ägg, ströbröd och annat utfyllnadsmaterial. Det går dessutom väldigt snabbt och enkelt att fixa dessa, det är bara att låta matberedaren och ugnen gör jobbet…
Lönnsirapsglacerade bacon

Lönnsirapsglacerade bacon

Värm ugnen till 175 °C. Lägg aluminiumfolie i botten på en ugnsform och sätt på galler. I en stor skål, tillsätt lönnsirap, farinsocker, dijonsenap , flingsalt och cayennepeppar
Lchf Mejerifri Kycklingstroganoff

Lchf Mejerifri Kycklingstroganoff

Försöker göra mejerifrimat så ofta jag kan. Jag är inte laktosintollerant, men mår bäst på laktosfrimat eller allra bäst på mejerifri
Indisk kyckling curry med gurkraita

Indisk kyckling curry med gurkraita

Jag använder många olika kryddor i min matlagning och när jag fick möjlighet att laga middag tillsammans med marknadschefen för kryddor på Santa Maria så passade jag på att tillaga en god indisk kyckling curry som innehåller väldigt många olika kryddor
Blomkålspizza

Blomkålspizza

tomat. Blanda tomatpurén med lite olivolja. På med hackad paprika, rödlök, tomat och sist lite riven västerbottensost
Fläskfilégryta med rosépeppar

Fläskfilégryta med rosépeppar

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge
Lax med fetaost och kvargröra

Lax med fetaost och kvargröra

Lax med fetaost och kvargröra (ca 4 portioner). Du behöver. 4 laxfileér. 1 sötpotatis. 1 zucchini. 1 orange paprika
Pastagratäng med vegfärs

Pastagratäng med vegfärs

Dessa givande samtal, som oftast sker vid matbordet, är väl investerad tid tycker jag. Hemma hos oss har måltiden en stor betydelse för den sociala samvaron, vilket är en starkt bidragande orsak till att jag älskar att bjuda hem människor på en bit mat eller en fika