www.koket.se

Kycklingkebab med pitabröd

Name: Kycklingkebab med pitabröd
Ingredients: 600 g kycklinglår utan skinn; 12 tsk spiskummin; 12 tsk paprikapulver; 11 msk sambal oelek; 11 klyfta vitlök, pressad; 11 msk olivolja; 1 salt och svartpeppar; 12 dl tjock yoghurt; 11 dl majonnäs; 11 krm cayenneppeppar; 1 salt; 11,5 dl ajvar relish, mild; 11 dl tomatpuré; 10,5 dl rapsolja; 12 msk sambal oelek; 1 pitabröd; 1 gurka, skivad; 1 rödlök eller schalottenlök, skivad; 1 persilja, hackadBlanda kycklingen med kryddorna. Baka i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter tills den fått fin färg. Låt svalna något och skiva/hacka upp kycklingen med en kniv. Vit kebabsås; Blanda alla ingredienser och smaka av med salt. Röd kebabsås; Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 5 1 röster

600 g kycklinglår utan skinn
12 tsk spiskummin
12 tsk paprikapulver
11 msk sambal oelek
11 klyfta vitlök, pressad
11 msk olivolja
1 salt och svartpeppar
12 dl tjock yoghurt
11 dl majonnäs
11 krm cayenneppeppar
1 salt
11,5 dl ajvar relish, mild
11 dl tomatpuré
10,5 dl rapsolja
12 msk sambal oelek
1 pitabröd
1 gurka, skivad
1 rödlök eller schalottenlök, skivad
1 persilja, hackadBlanda kycklingen med kryddorna. Baka i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter tills den fått fin färg. Låt svalna något och skiva/hacka upp kycklingen med en kniv. Vit kebabsås
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt. Röd kebabsås
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

manuela-2

- 2 år sen

Gjorde på kycklingfilé, fick svalna under folie. Jättegoda såser. Körde klassiska kebab-grönsaker. Viktigt att salta kycklingen och blanda med skyn efter att man skurit upp den.
manuela-2

- 2 år sen

Mer olja i marinaden