Gör så här. Blanda äggulor med senap och vinäger i bunke och vispa fluffigt. Häll långsamt i rapsoljan under konstant vispning, tills majonnäsen blivit tjock
Rriv gurkan grovt strö över salt låt stå tills vätskan har dragit ur ,krama ur det sista. Blanda ihop det övriga tillsätt därefter gurkan 2 dl turkisk yougart