Delicioso

Delicioso

  • 17 Recept
Indisk vitkålscurry

Indisk vitkålscurry

Kryddig och smakrik Indisk vitkålscurry. Perfekt att laga nu när det är säsong för vitkål. Serveras med ris eller bröd
Indisk köttfärsgryta

Indisk köttfärsgryta

600 g blandfärs. 11 msk rapsolja. 10,5 purjolök, grovstrimlad. 13 vitlöksklyftor, finhackade. 1100 g torkade aprikoser, grovhackad
Kycklingsallad med currydressing

Kycklingsallad med currydressing

1 huvud isbergssallad. 11 grillad kyckling. 1100 g rädisor. 12 avokado. 12 dl Kvibille® cheddar riven. 11 dl valnötter
Tonfiskcurry – perfekt vardagsmat

Tonfiskcurry – perfekt vardagsmat

Detta recept har jag tänkt lägga upp så länge, men det blir aldrig av. Varför. Jo för att det är nästan omöjligt att få till en bra bild
Frasiga gravlaxsnurror med spenat

Frasiga gravlaxsnurror med spenat

Fräs purjolök och spenat i en stekpanna med smör. Låt kallna. Bred osten över smördegsplattorna. Fördela lax och spenatfräs över osten
Kycklingpaj med fetaost

Kycklingpaj med fetaost

Pajdeg. Rulla ut smördegen och lägg den i en pajform. Skär bort deg som hänger över kanten. Fyllning. Skär kycklingen i små bitar
Tortilla Española

Tortilla Española

Idag går en tävling av stapeln som heter Laxfjället runt här i Tärnaby. Det är en längdskidstävling i klassisk stil som min svärson Henrik ska delta i, så nu håller vi tummarna för honom
Godaste äppelkakan

Godaste äppelkakan

Godaste äppelkakan ever. Du vänder den saftiga sockerkakan upp och ner och på toppen har du en knäckig kola- och äppeltopping
Fläder-crème brûlée med biscotti

Fläder-crème brûlée med biscotti

Efterrätten på kräftskivan var en av mina favoritefterrätter. hemmagjord crème brûlée, just denna smaksatt med hemmagjord flädersaft och serverat med knapriga biscotti
Nytt recept: Salamipaj med fetaost

Nytt recept: Salamipaj med fetaost

Pajdeg. Mätt upp mjöl och smör i en bunke. Skär smöret i mindre bitar och låt stå framme en stund så att smöret blir mjukt
Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Baka bröd i stekpannan. Chapati.

Chapati. Det här behövs till 8 bröd. 4 dl vetemjöl. 2 krm salt. ca 2 dl vatten, 37°. rapsolja. Gör så här. Mät upp mjölet i en skål och tillsätt salt
Kycklingfilé med apelsin och timjan

Kycklingfilé med apelsin och timjan

Jag lagade kycklingfilé med smak av apelsin och timjan. Till kycklingen serverades stekt potatis som jag kryddade med salt, timjan och viltkrydda