Pulled lax med picklad rödlök 1. Sätt ugnen på 175 grader. Picklad rödlök. Skiva rödlöken tunt och lägg i en skål. 2. Tillsätt limesaft, vatten, honung och salt och låt dra till servering äta-1
Quesadilla med potatis, vårlök, lagrad ost och krasse 4 små vetetortillas. 4 potatisar, gärna lila. 4 salladslökar. 4 dl lagrad ost, riven. 1 ask smörgåskrasse www.koket.se
Kycklingfritters med majs- och tomatsalsa 600 g kyckling eller kalkonfärs. 1 st lime, saft och rivet skal. 0,3 st chili, urkärnad och finhackad www.koket.se
Quesadillas med kyckling och guacamole 400 g kycklingfilé. 1 hel chipotle (torkad chili). 0,5 ananas, liten. 2 gula lökar. 2 vitlöksklyftor www.koket.se
