Tillaga under tiden nudlarna enligt förpackningen. 350 g ryggbiff. Hetta upp olja i woken och fräs charlottenlök, (skalade och tunt skivade), orange paprika (urkärnad och hackad) och broccoli på stark värme i ca 3 minuter
Diskussionerna handlade om att fläskfilé inte riktigt faller på läppen då denna del oftast är ganska torr och inte smakar så mycket och hur man skulle göra för att denna omtalade grisdel skulle kunna tillagas på ett bättre sätt
Eftersom jag är gravid, och gillar mitt kött sådär härligt rosarött, har det inte blivit att vi tillagat någon av de finare köttdetaljerna så ryggbiffen får snällt vänta tills bebisen har kommit
400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote (jag använde entrecote). Låt sedan köttet stå i rumstemperatur i ca 15-20 innan du tillagar den efter att det stått i kylen. 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote (jag använde entrecote)
Att tillaga den på låg värme sen steka på innan servering är årets bästa upptäckt. Det här receptet är på oxfilé men det går lika bra med tex ryggbiff, rostas eller entrecote
En bit ryggbiff som får tillagas på låg temperatur och som serveras med en pumpasallad med torkade bär, krutonger på grovt bröd samt en creme på samma fantastiskt välsmakande pumpa
Köttet stekte jag sedan i grillpannan, för att sedan få tillagas klart i ugnen. Då är stektermometer viktigt, eftersom jag inte vill ha ett överstekt kött
Ni vet där köttet långsamt får tillagas med goda grönsaker och buljong. Åh, ryggbiff är så jäkla gott. Långkoken brukar tillagas i Tajine, en typ av lerkärl som har ett koniskt lock eller i Tangia, vilket är ett lerkärl
Tillagad på ett lite nytt sätt, med champignoner och rödvinssmörsås, där löken får puttra mjuk. Ta pannan från värmen och låt eftersteka några minuter om Du vill ha ett lättstekt kött
Den har en ganska bitter smak och används såväl rå som tillagad. Ugnsbakade endiver med timjan, bladpersilja, apelsinjuice, vitlök och smör – kvartade endiver stekta i smör, vitlök och timjan, därefter kokta och ugnsbakade med bladpersilja i saft av apelsin
