• Använd purjolök, gul/rödlök, muskotnöt, vitlök. När man hettar upp spenat så krymper de väldigt mycket i sin storlek, 200 g spenat kan därför först se väldigt mycket ut
Ta av kastrullen från plattan och smaksätt med salt, vitpeppar och muskotnöt. 11 nypa(or) muskotnöt. 1 l mjölk, 3% fett 50 g smör 3 msk vetemjöl 600 g fryst, hackad spenat 2 tsk salt (smaka av mängden) 1 nypa(or) vitpeppar 1 nypa(or) muskotnöt Topping
Framförallt när du kombinerar den med muskotnöt, de är världens bästa vänner. Det sa min granne när jag var mitt uppe i att ta bilder på dagens spenatsoppa
Ingredienser Spenatsoppa För 2 personer 400 g hackad spenat 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 kruka, en näve timjan 1 kruka, en näve basilika 1 kruka, en näve persilja 1 msk nypressad saft från citron 1 l benbuljong/ grönsaksbuljong/ kycklingbuljong 2 krm muskotnöt Efter tycke
en nypa riven muskotnöt. Här kommer receptet på den underbara spenatsoppan jag gjorde igår och faktiskt åt till lunch idag också eftersom jag hade så mycket över
