Tillsätter du den i mjuka kakor med bikarbonat blir de riktigt saftiga tack vare ostens syrlighet. När kakan har svalnat helt och hållet kan du dekorera med glasyr gjort på florsocker och citronsaft
Passa noga, skillnaden mellan en torr och saftigkaka kan handla om några minuter. Med lite kärleksfull ompyssling blev de förvandlade till den allra läckraste banankaka
Citronkaka. I fredags var det den här kakan jag bjöd på i butiken. Rör ned salt och citron. Citronkaka. De första att äta av kakan var härliga Erika, med bloggen Erikas funderingar, och hennes sambo Johan