Såsen rörde jag ihop av philadelphiaost, cremefraicheochfiskfond som jag slog över formen. Minimal arbetsinsats då jag bara fyllde en form med frysta grönsaker, toppade med laxkuber kryddade med chiliflakes och citronpeppar
Fiskfond, koncentrerad. Tillsätt den hackade ramslöken och kör i en blender, sila såsen. Såsen. Lägg linserna i botten, fisken därpå, strö ärtor och morötter runt samt toppa med wasbigrädden
Vispa samman crème fraiche, vin, fiskfondoch philadelphiaost i en gryta och låt det koka upp. Det blev en skramling av vad som fanns i kyl och frys och det hela utmynnade i en väldigt god fiskgratäng med en gul- och grönprickig krämig sås
fiskfond. Gör nu såsenoch koka potatisen. Whiskysås. I fredags var jag ledig och hade en skön dag hemma i köket med förberedelser inför kvällens tjejemiddag
Koka upp crème fraiche, grädde ochfiskfond. När vi var i USA åt vi en pastarätt med lax, sparris ochcitronsås som inte var så dum så idag tänkte jag göra något som liknar den
Häll på crème fraiche, grädde, fiskfond, saffran och sambal oelek. Lördagsmiddagen idag blev en krämig pastasåsmed torsk- och laxtärningar smaksatt, såsen var med saffran och sambal oelek
Servera med potatismos, hummersåsenoch en sallad. Middag igår bestod av hel laxsida med ett smarrigt täcke av spent, mozzarella, bacon som toppades med en hummersås
Häll i fiskfondoch vin och koka ner tills cirka hälften återstår. Servera gärna med någon grön grönsak, såsom sockerärtor, haricots verts eller liknande
