Sås med creme fraiche vitlök och parmesan recept

Kycklingfile i parmensan sås

Kycklingfile i parmensan sås

Servera med ris och sallad. Toppa med bacon. Häll på grädde, cremefraicheoch tomatpure. Pressa ner vitlöken
Smarrig och krämig lasagne

Smarrig och krämig lasagne

Tillsätt crème fraicheoch när den är varm ochsåsen är fint len kan du smaka av med mycket salt, peppar och muskot

Salami och färskostfylld köttfärsrulle

Sås. Men ibland känner man för att variera sig och här kommer en variant med inspiration från just Marias köttfärslimpa samt från sajten Världens bästa matblogg
Broccoli parmesan fritters

Broccoli parmesan fritters

Kall såsmedparmesanoch citron. Servera med kall sås. Mixa broccolin i en food processor eller med en potatisstöt och tillsätt till mjölblandningen
Eriks såser – Hot or not

Eriks såser – Hot or not

Servera gärna såserna tillsammans med Eriks Fakir-sparris . HotMixa allt i en mixer och häll upp i en klämflaska eller i en fin serveringsskål

Potatiskaka och Pastasåser

Rör ut cremefraichenmed mjölk, smulad saffran och pressad vitlökoch koka upp i en kastrull. Förrätt och varmrätt skulle det bli naturligtvis och jag valde att göra en krispig potatiskaka med rökt lax ochcremefraichemed gräslök till förrätt
KYLSKÅPSRENSNING OCH MERA FISK

KYLSKÅPSRENSNING OCH MERA FISK

Igår blev det laxmedaljongermed en god remouladsås samt en enkel ljummen sallad på fräst rödlök, skivad i tunna halvmånar, och spenat

Friluftsliv och "Allt-i-ett"

Medan vi roddade runt med pianot och umgicks så lagade maten sig själv i ugnen. Pensla med lite marinad eller grillolja som smaksättning

Öl- och Hoisinstek med smördegsrulle

Servera det goda köttet med smördegsrullen, sås, sallad, gelé och brysselkål. Såsen tog inte heller lång tid att fixa till, den gjorde jag medan smördegsrullen gratinerades i ugnen
Läcker pastasås med kyckling, spenat och tomat

Läcker pastasås med kyckling, spenat och tomat

Riktigt läcker pastasåsmed kyckling, vitlök, soltorkad tomat, tomat och spenat. Hacka kycklingen och lök i tärningar, hacka soltorkade tomaterna i mindre bitar, finhacka vitlöksklyftornaoch dela cocktailtomaterna i halvor