Dessutom har det gått tillräckligt många år sedan Sergeant Pembry försåg Hannibal Lecter med nästan råa lammkotletter att man kan äta dylika utan att betraktas som en presumtivseriemördare
Till gjorde jag en ädeloströra, på en bit av osten Kung Karl Gustaf från Åsberget’s Gårdsmejeri. Jag köpte tillsammans med en god Vän ett årslamm häromveckan
Man kan beställa t ex en hel eller halv rad lammracks, fortfarande hel eller delad ikotletter och de jag beställde häromdagen var underbart möra i köttet
Lammkotletter är enkelt att göra och är väldigt goda isig med bara litevitlökssmörtill. Nu blir det många recept med lamm eftersom vi råkar ha frysen full av fantastiskt gott lammkött
I alla recept jag hittade skulle det vara benfriabitar av lamm men jag villverkligen rekommendera att göra det med ben smaken blir tre gånger så mättad
Lammfilé och sallad med morötter, skogchampinjoner, oliver, crema dibalsamico och getostkräm. Costolette alla pizzaiola eller fläskkotlett kokad i tomatsås är också en rätt som min man bjuder familjen på lite då och då
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
