Vi har tidigare gjort porchetta på fläskkotletttillrisotto och porchetta i en ljuvligt god macka, så har du kotlett hemma så kan du använda det istället, det behöver alltså inte tvunget vara karré
Sistvi ställde in grytan i ugnen så var den laddad med ingrediensernatill en italienskklassiker, Osso Buco, fast med fläskkotletteristället för kalvlägg
Tillsättananasjuicen och ananas tärnad ibitar. Den problematikenkringgår man enkelt om man tillagarsinkotletti en lergryta, även den helstekta kotlettradenblir mör och fin
