Salta, peppra och pressa över saften från en lime. Häll över krossade tomateroch kokosmjölk. Vit fisk är ju väldigt gott som den är med bara salt och peppar men att lägga den i en smakrik gryta som jag gjorde igår blir också väldigt gott
Hacka fisken i stora bitar, krydda med salt, peppar och pressa lime saft över fisken. Moqueca är en utsökt brasiliansk fiskgryta med smak av kokosmjölk, paprika ochtomat
Fräs i lite olja i en stor gryta tillsammans med spiskummin och koriander. Jag gillar den verkligen i sin originalversion (finns här hos ICA) och anpassar den då och då efter vad som finns hemma
Eller som här på bilden, med brödstekt kolja. Ringla över en försvarlig mängd brynt smör (d v s massor) och du har ett megagott tillbehör till grillad torsk eller kolja
