Sidfläsk hittade jag inte i affären, så jag tog bacon istället. Hittills har jag bara gjort det på helger, då man är hemma hela dagen och kan låta ha en gryta puttrande på spisen
Tillsätt baconblandningen och syltlök i grytan och rör om försiktigt. Strimla baconet. Hans specialitet är burgundisk gryta och här kommer hans recept (från ICAs recept)
Stek baconet och lägg ner i grytan. Lägg över köttet i en gryta och krydda med salt och peppar. Skala och hacka gul lök och vitlök och lägg ner i grytan
Lägg över i en stor gryta. 1 1 ⁄2 kg nötkött, högrev, grytbitar eller biff. 12 pkt bacon. 1skala och skär morötterna och lökarna i stora bitar och lägg ner i grytan. 1koka upp grytan och rör om under tiden. Låt grytan sjuda i cirka 1 1⁄2 timme under lock. 1Strimla och stek bacon, klipp över timjan. 1Blanda ner champinjonerna och baconen i grytan
Bacon, Brysselkål, Cheddar, Guinness, Högrev, Långkok, Smördeg olivolja. Ikväll åt vi grytan eller köttstuvningen med potatismos och kokt brysselkål blandat med knaperstekt bacon och smör med flingsalt
Är du sugen på en värmande köttgryta i snöyran. Klipp baconet i strimlor och fräs det. Igår åt jag vi grytan med kokt blomkål (bild längre ner i inlägget), men för dig som vill fungerar även olika former av potatis bra, tex kokt eller pressad
2,5 kg högrev. 13 pkt bacon. 1Mixa anchochilin och lite av vattnet med en stavmixer, häll sedan ner i grytan. 1Skär bacon i mindre bitar och knaperstek det, lägg på hushållspapper och låt torka. Låt bacon koka med dom sista 15 min
Lägg det i en stekgryta o ha i resten förutom chokladen o bacon. Min klasskamrat Nick som är amerikan gjorde iordning för att tillaga sån här chili o vi andra höjde på ögonbrynen när det skulle va både choklad och kakao i grytan
