Gratinerad hummer ost recept

319 Spara

Gratinerad hummer

1 dl nyriven parmesanost, 2 kokta humrar, 2 schalottenlökar, 1 vitlöksklyfta, 100 g färska champinjoner, 2 tomater, 1 msk smör
16 Spara

Gratinerad nyårshummer

god riven ost, 4 humrar á 400-500 g, 2 msk finhackad schalottenlök, 4 msk smör, 2 msk mjöl, 2 dl vitt vin, 4 dl grädde, 2 tsk körvel
6 Spara

Hummer thermidor

3 levande hummer á 1 kg vardera, 100 g riven gruyereost, 70 cl torrt vitt vin, 1 gul lök, 1 morot, 1 selleri, färsk persilja