) Hummer, gratinerad sådan, som avnjöts här i köket på lillejulafton då vi upptog en gammal tradition att äta djur från havet och låta dom få sällskap av bubbor
Skär köttet i bitar och lägg tillbaka i skalen. Mixa smöret med övriga ingredienser. Sätt ugnen på 225°. Täck humrarna med örtsmöret och gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min. 100 g Arla® Svenskt Smör , rumstempererat
), gratinerade tomater och mangosås. Färsk hummer är säkerligen godast men jag hade inte tillgång till det så jag köpte förkokta frysta små rackare som fick tina i kylskåpet nästan ett dygn innan
Denna goda rätt åt vi på nyår. Kan varmt rekommenderadenna. Dela humrarna längs med kroppen, börja med att lägga kniven i “krysset på huvudet” och tryck till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.