GongBao Ji Ding. Gongbao ji ding är en kycklingrätt från Sichuan, GongBao är en gammal ämbetsmanna titel och just en ämbetsman med den titeln gillade den här rätten skarpt och sedan dess har den hetat just GongBao Ji Ding (Ji Ding betyder kycklingtärningar)
Gongbao ji ding, denna höll inte riktigt måttet. Dags att gå ut och äta igen. Denna gång på ett enklare ställe på xue qing road (学请路), 100m norr om korsningen med Lin ye da xue north road (林业大学北路) på västsidan
Det här var hur inspirerande som helst, mat, kryddor, vin, Kina – här ska lagas Gongbao ji ding (kyckling i kuber med jordnötter, chili, ingefära med mera)