GongBao Ji Ding. Gongbao ji ding är en kycklingrätt från Sichuan, GongBao är en gammal ämbetsmanna titel och just en ämbetsman med den titeln gillade den här rätten skarpt och sedan dess har den hetat just GongBao Ji Ding (Ji Ding betyder kycklingtärningar)
Dip a chopstick into oil and fold the dough over the chopstick, roll the chopstick out (creating an oil layer to stop the top and bottom layers of bao sticking) and set the rolled bao dough onto a square of baking paper
Ett asiatiskt bröd, istället för det mexikanska tortillabrödet eller vårt korvbröd. Funkar att fylla med det mesta och mest klassiskt är långbakat sidfläsk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.