Tanken var att det skulle gå fort, enkelt och fort så att man får ha fredagen för sig själv. Vanlig kycklingfilé och pasta med väl tilltagen (då menar jag både i fett och deciliter) murkelsås och rumsvarma pärltomter
men just denna kombination var ny för oss och det blev helt enkelt hur bra som helst. Mör härlig hjortfilé med en mild jordärtskockspuré och en ljuvligt gräddig murkelsås därtill
Tanken var att det skulle gå fort, enkelt och fort så att man får ha fredagen för sig själv. Pasta och Pizza ⁄ ReceptKycklingpasta med murkelsås och bacon
Servera då champinjon- eller murkelsås till färsen. DAGENS RECEPT 15-01-17KÖTTFÄRS I SMÖRDEGEn välkryddad köttfärs inbakad i smördeg ger en verkligt festlig huvudrätt
Igår åt vi en enkel och snabblagad torsk. Det handlar om Kalventrecote med murkelsås och Lammrostbiff med bearnaisesås, inte helt fel kan jag säga men dem bilderna och recepten får ni sukta efter till nästa inlägg
Sist men inte minst en efterrätt bestående av chokladdoppade jordgubbar, lika enkelt som gott. Till varmrätt åt vi helstekt kalventrecote med gratinerad tomat, blancherad bellaverde och murkelsås
Men det att koppla vin tillmat är inte alltid en enkel affär. Tänk dig tex, ettstekt kycklingbröst med en ljummen vinägrett sidoställt meddet samma kycklingbröstet i en murkelsås, det är två helt skildamåltider med olika intensitet, genomförande och vikt, dessutommed smaker som kräver fullständigt olika uppföljning i glasen
