Låt gärna såsen dra i kyl ett par timmar för godaste smaken. )Blanda naturell crème fraiche med lite pressad vitlök (eller vitlökspulver), torkad smulad persilja och gräslök
Med timjan och vitlök blir det en ljuvlig smak till såsen också. Vitlöksklyftorna kan vara hela med skal, dom mosar man sönder och använder i såsen sen
Blanda cremefraiche och majonnäs. Inte små krukor, utan rejäla buskar av rosmarin, timjan och oregano som spritt sig längs marken och flera sorters mynta
Blanda cremefraiche och majonnäs i en bunke. Blommande örter (timjan och oregano) från köksträdgården blev lagom piff till en avslappnad augustilunch i trädgården
Finhacka vitlöken och blanda med cremefraichen och honungs senapen. Blanda ditt val av potatis med olivoljan, salt och timjan (jag krossade timjan och flingsalt i mortel) i en påse
Blanda rumsvarmt smör med finhackad vitlök, timjan, salt och peppar. ½ dl timjan finhackad. Sås. Häll upp potatisen på en plåt och ringla över olivolja, flingsalt, peppar, timjan och ev finhackad vitlök
Lyft ur rulladerna och häll på créme fraiche, pressad vitlök och grädde i stekpannan. Servera oxrulladerna med den krämiga såsen, pressad potatis och en sallad
