Riv zucchinioch morot med en potatisskalare och vänd ner i kokande vatten som du sedan slår ur i ett durkslag (de ska alltså inte koka, bara bli varmt)
Skölj och skär ner zucchini i bitar. Barnen kommer antagligen inte digga pasta gjord på morötter eller zucchini det första de gör, men då finns det en väldig massa mellanting på marknaden just nu
KANTARLLER MED ZUCCHINI- OCHMOROTSPASTA. Kokt zucchini har jag ofta använt som ‘ersättning’, men tycker ibland att den mjuka konsistens blir lite väl trist, så istället lade jag till strimlor av morot och stekte allt i en riktigt het panna och framför allt inte för länge = al dente