Varm marinerad fläskfile recept

Kall marinerad fläskfilé

Kall marinerad fläskfilé

Lägg det varma köttet i marinaden och låt stå i kylskåpet minst 3 timmar. Servera fläskfilén i tunna skivor på sommarbuffén
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Först ut blir den marinerade fläskfilén med smak av vitlök, chili och lime. Lägg ner det varma köttet i marinaden och låt stå minst 3 timmar i kylskåp eller gärna över natten
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Servera köttet kallt till en varm potatisgratäng och sallad. Idag säger jag hejdå till min klass och kommer att grina som en liten gris
Marinerad fläskfilé i rödvinssky

Marinerad fläskfilé i rödvinssky

Fördela potatis- och kålrabbigratängen (se recept) på 8 varma tallrikar. Gör så här. Chiliolja. Dela, kärna ur och smula pepparfrukterna
Marinerad fläskfilé med pepparrot

Marinerad fläskfilé med pepparrot

Värm sedan fläskfilén i 150 grader varm ugn ca 15 minuter innan servering). Sätt ugnen på 175 grader. Bryn fläskfilén i smör i en stekpanna
Fläskfilé med varm grekisk sallad

Fläskfilé med varm grekisk sallad

Putsa filén fri från senor och hinnor. Skär upp den i cirka 2 centimeter tjocka skivor. Blanda olivolja, citronskal, kalvfond och generöst med nymald peppar i en bunke
Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

Lägg ner det varma köttet i marinadeen och låt stå minst. Lägg ner det varma köttet i marinadeen och låt stå minst 2 timmar i kylskåp
Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

Lägg ner det varma köttet i marinaden och låt stå minst 2 timmar i kylskåp (gärna längre). Vispa ihop ingredienserna till marinad 1
Gorgonzolaspäckad fläskfilé

Gorgonzolaspäckad fläskfilé

Servera köttet på den varma rotsaksbädden. 1/2 dl soltorkade marinerade cocktailtomater. Så här gör du 60 minuter Salta och peppra köttet
Het fläskfilé på vietnamesiskt vis

Het fläskfilé på vietnamesiskt vis

Håll varmt i skål med lock. Varmhåll på tallrik täckt med folie. Skiva fläskfilén så tunt som möjligt. Blanda vitlök, chili, jordnötsolja, soja, socker, fisksås och sesamolja i en stor burk med lock
Rödlöksmarinerad fläskfilé

Rödlöksmarinerad fläskfilé

Medan köttet är i ugnen rör du samman marinaden som det varma köttet ska läggas i. Satt och bläddrade i gamla mattidningar på jakt efter något "nytt" recept på kall, marinerad fläskfilé
Fläskfilé med hoisinsås

Fläskfilé med hoisinsås

Den här rätten gjorde jag tidigare i somras när det inte var så varmt ute. Blanda marinaden och fördela över det varma köttet
Asiatisk fläskfilé med nudelsallad

Asiatisk fläskfilé med nudelsallad

Förbered den antingen helt och hållet, förvara i kylen och servera den kall, alternativt grilla eller ugnsstek den marinerade fläskfilén och servera den varm ihop med nudelsalladen