Blanda crème fraiche med de båda senapssorterna. Krama ur vätskan från spenaten och tillsätt den. Fördela blandningen över den färdiga fisken och servera med spenatfräset
Vispa ihop ägg, cremefraiche och kryddor. Vi äter ju fisk på torsdagarna så det blev vildfångad lax åt sonen som inte gillar torsk och dubbepanerad torsk till mig
Fördela spenaten runt och över torsken. Skölj och fräs spenaten i en stor stekpanna med lite olivolja. Häll på och fördela grädde eller klicka i crème fraiche samt vitt vin i foliepaketen
Spenat. Ta fram en kastrull och häll i matlagningsgrädde, cremefraiche, smör och äggula. Torskfiléer. Ha sedan i salt, peppar, dill och spenat - jag använde mig av fryst hackad dill samt spenat
Tillsätt spenat och låt den bli mjuk. 600 g torskrygg i portionsbitar. 1200 g färsk babyspenat. 12 dl crème fraiche. 1Lägg torsken i en ugnsfast form med lite olivolja i botten. 1Rör ner crème fraiche och smaka av med salt och peppar
Blanda samman cremefraiche, vispgrädde, sambal oelek, en pressad vitlök, salt och svartpeppar. Torsken som här tillagas i grädde får en härlig smak av de soltorkade tomaterna och sambal oeleken ger precis lagom hetta – mina barn hade inga problem att äta det här
Torskrygg med parmesan och spenat. Skär torsken i två portionsbitar. Under tiden som fisken är i ugnen så stek spenaten tills den krympt samman i samma panna som du stekte fisken
Kokt potatis, babyspenat, tunt skurna (gärna mandolin) (lila) morötter eller valfri grönsak. Att rimma torsken gör att den blir fastare och även får en godare smak
