Jag har en grund som jag utgår ifrån och sen brukar jag variera grönsaker och kryddning, senast gjorde jag fiskgratängmed ärter, majs och broccoli (bilden nedan)
Lagade till en pulverpåse hollandaisesås enligt anvisningarna, dvs med vatten och mycket äkta smör. Hade två laxfiléer som jag tinat och var tvungen att ta hand om
smaka av med salt. grillad lax, klyftpotatis/ris och sallad. Receptet fick jag av min arbetskamrat Karin när vi satt och åt lunch tillsammans i förra veckan
-) men den här rätten blev jättegodoch enkel att tillaga. Blanda ihop grädde och philadelpiaosten i en skål, krydda med hackad basilika och lite salt och peppar
Koka potatisen mjuk och blanda med mjölk och äggulor. Skär laxen i kuber och fördela över spenaten. Salta och peppra och lägg spenaten innanför moset i formen
Varför inte en snabbochgod frukost med ditt egna bake-off bröd. På detta sätt sparar jag jättemycket tid och kraft när man står där stressad efter jobbet, alla är vrålhungriga och maten ska snabbt fram på matbordet
I helgen som gick köpte jag färsk laxochtorsk men visste inte riktigt vad jag skulle hitta på dem. Såå krämig och full med smak såväl fisk och kräftor som färsk dill, citron och tomat
Vi brukar göra ett recept som kommer från kokboken Kärlek, oliver och timjan och det är soppa som heter Fransk-svensk fisksoppa som är fantastiskt godoch omtyckt av såväl stora som små
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.